本年もたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました！

写真は本日31日の夕刻、秋葉原の様子。






スターケバブは年中無休、明日元日も平常通り営業します。

2008年もよろしくお願いいたします！

今日はケバブログ管理人の仕事納め、のはずでした。

がしかし。

事務所兼ケバブ工場にはいるはずのスタッフが誰もいない。

今日予定していた発送作業が。。。。。まあお届けはどれも年明けなので余裕ありだったんだけど、今日送っちゃって宅急便屋さんに保管してもらおうと企んでいたのに、予定は未定で終わりました。

どうやらスタッフ達は秋葉原で働いている分以外は年末年始の働きづめに備えて休ませたみたい。

観光地の飲食店を２店舗やっているんだから仕方ないかー。

そんなわけで31日は仕事の予定。コミケにケバブを売りに行くスターケバブFC１号店ネクストフィールドさんも寒い中大変だし、オープン間もないFC２号店カルフール幕張店も年中無休で大変そうだしねー。

ではケバブログです。

●カルフール幕張でケバブ。

店員さんが親切だったそうで、良かったです。まだアルバイト絶賛募集中です。

●アキバテラスでイフティヤール。

写真に写っているのは比較的新しいメニューなんですけどね。

●アキバテラスでチキンケバブ丼。

ドネルケバブというのは、ビーフもチキンもドネル（回転する）ケバブ（焼肉）なんですよ。

●技能五輪のケバブ。

静岡ですね。ケバブは手前で焼いているのはビーフだけど、メニューにはビーフもチキンもあるようです。イランの方のお店ですね。

●スキー場のケバブ。

焼いているのは日本の方ですね。チキンかな？

●大阪ののびるトルコアイス。

ピエールロティカフェというのはイスタンブルの小高い丘の上にある、おしゃれなカフェレストランなんだけど、この大阪のアイス屋さんは無関係でしょうね。冬でもアイス一筋か。しかも路上の屋台みたいな店だし。大阪は自由だなあ。

●こちらもカルフールでケバブ。

何度か食べてくださっているようですね。ありがとうございます。

●マネーの虎のケバブ。

磐梯みたいですね。マネーの虎に出たケバブの人といえばミスター・ケバブさんだけど、車は見たことなかったな。肉はチキンです。マネーの虎でプレゼンしたのはビーフだったけど。

今日はここまで〜。

今週はガイドブックその他の取材が３件ほどありました。

アキバテラスと、うち１件は秋葉原本店のほうも撮影すると言っていたかな。

発売日近くなったらまたご紹介しますが、１つは大手ガイドブック出版元からの、丸ごと１冊秋葉原のガイド本みたい。

もう１つはこちらも大手の一般誌出版社の、男性誌。もう１つも大手出版社系の動画を使った街紹介サイト。だったと思う。

年末進行なので今週取材を受けたものは早くても２月発売とかみたいです。

１月にはすでに取材終了しているガイドブックが２冊か３冊出ます。

外国で発売されているガイドブックにもいくつか店舗紹介が掲載されているみたいで、韓国の東京案内本に出ているのは現物を見たけど、ブラジルでテレビ番組で紹介された、っていうのはほんとかなあ。。。。お客様でブラジルからの観光客の方がそう言っていたらしいんだけど。

今週は２回ほど秋葉原へ行ったのでそのときの写真を。










新メニューのケバブラップもおいしいけど、ケバブログ管理人はついつい、キョフテやシシケバブを食べちゃいます。

ではケバブログです。

●スターケバブのドネルサンド。

段ボール肉まんは、あちこちのニュースサイトやらブログで見たけど、人気みたいですね。

●石川産業祭のケバブ。

何の肉でしょうね？ビーフにしては色が薄いし、羊なのかな？それとも薄く色づくように焼けたビーフ？

●在日トルコ人ファミリーがアキバテラスでシシケバブ三昧。

お母さんは日本の方です。うちのスタッフは、トルコ人にも見えるけど近隣諸国の方とかもいますよ。
お子さんの手が写っているからか、シシケバブがよけいに大きく見えます。アキバテラスのシシケバブはボリュームもあって、柔らかくて羊臭さが少ないので、お子さんにも人気です。

●スターケバブのカルフール幕張店でドネルサンド。

ポテトが入ってますね。開店サービスかな？

●秋葉原で。。。。

スターケバブの公式サイトへリンクをいただいているけど、そのお店はスターケバブではないです。。。。

●アキバテラスで・・・・

パシャケバブは、ソースを再考したいとかで提供休止中なんですが、申し訳ありません。。。メニューから消しとけと言ったんだけど。今度オーダーミスったら文句言ってくださいね。。。

今日はここまで〜。

年末の多忙さでお疲れ気味のケバブログ管理人ですが、ケバブログはちょっとお休みして興味深いニュースをご紹介。

今日の日経より。。

キャンベル、「ゴディバ」をトルコ企業に売却
　ニューヨーク（ウォール・ストリート・ジャーナル）米食品大手のキャンベル・スープ（NYSE:CPB）は20日、高級チョコレート菓子事業「ゴディバ・ショコラティエ」をトルコの同業、ユルドゥズ・ホールディングスに８億5000万ドルで売却することで合意したと発表した。ゴディバはユルドゥズ傘下の製菓大手ウルケル・グループ（ULKER.IS）の一部門として統合される予定。

ほぅ。。。

ウルケルといえば、ケバブログ管理人もトルコ土産で大量買いしたチョコなど菓子の有名ブランド。



ウルケル社公式サイト⇒

日本でもおなじみの高級チョコレート、ゴディバがちょっぴりケバブ味になる・・・・・ってことはないんでしょうけど。

スターケバブに赤いドリンク登場です。




いや、黄色い（パッケージが）のもあるけど、秋葉原では赤いだけでよく売れるって聞いたんで。

ほんとかな。

左からリコピンが３倍、ではないけど普通のトマトジュースより豊富に入ってる100％トマトジュース。リコピンは老化や生活習慣病から身を守るそうですよ。

左から２番目はサワーチェリー、３番目はアプリコットで、一番右の赤いやつがローズヒップです。

ローズヒップって、ハーブティとか流行ったけど、ジュースは珍しいでしょ。トルコ産で、かなりおいしいです。

スターケバブTake away秋葉原本店と、アキバテラスのお持ち帰り窓口で、明日あたりから販売開始しますので、その場で飲んでも、ちょっとした秋葉原土産にも、ぜひお試しください。

チェリーとアプリコットは、カルフール幕張店でも販売しています。

そうそう、昨日は重い腰を上げてカルフール幕張店へ視察に行ってきましたよ。



店頭で販売指導するCEOムスタファ。

・・・・と、思いきや・・・・・。



ドンドルマ（トルコアイス）もらって食べてますね。。。。なんだかなあ。

まあ、ここのドンドルマはおいしいですよ。CEOムスタファもお気に入りということで。

ではケバブログです。

●アキバテラスでビーフケバブ・ピタ。

やっぱりミックスが一番人気なのですよ。

●小さな遊園地の小さなケバブカー。

肉はチキン。お子さんたちに人気ですね。

●カルフール幕張でスター・ドネルサンド。

秋葉原のお客様で幕張にも行ってくださったようですね。ありがとうございます。うちの社長は、そこの写真にはいないけど、フランチャイズの社長（会社じゃないが）もトルコ人の方ですよ。

●スターケバブ秋葉原本店で。

オイシー、はトルコでは美しいも素晴らしいも同じ言葉を使うので、まあ、ほめられたんだな、と思っておいてください。

●スターケバブで肉てんこもり。

ケバブのおっちゃん達は、仲良くなるとサービス満点になります。

●パチンコ屋さんのサービスデーでケバブ。

スターケバブの九州沖縄地区代理店も務めるキングケバブサンドさん、イベント出店回数も今年は100回を超えたそうです。

●スターケバブのドネルサンド。

ケバブの上でひこにゃんが踊っているとなんだかかわいいコラボです。スターケバブは秋葉原で1999年から移動販売車で営業していたので、中央通りの屋台のテキヤさんたちがいなくなった後も細々と営業していたんだけど、固定店舗になってからのほうがやはり認知度は格段にあがりましたね。

●ロンドンのケバブとアキバのケバブ。

ドネルは、回転するという意味なのでドネルケバブは肉そのものを指します。ロンドンはマトンが主流ですか。

今日はここまで〜。

明日12月14日でスターケバブ・アキバテラスは１周年を迎えます。

もう１年かあ。開店から今までずっとバタバタ続きだったような気がしますが。

バタバタといえば先週末に開店したフランチャイズ２号店のカルフール幕張店。

準備不足がたたり、平日は店長（フランチャイズオーナー）が営業時間12時間近く孤軍奮闘だとか！

援軍を送りたくても我が軍にも兵なし。。。。

千葉市近辺の主婦の方、学生さん、フリーターさん、ランチタイムの数時間だけでも、アルバイト応援お願いします！

アルバイト募集内容はこちら→クリック

秋葉原のスターケバブもスタッフ募集中ですよ〜。。。

それではケバブログです。

●アキバテラスでイフティヤール。

メニュー看板の内容からすると、プチリニューアル以前のご訪問ですね。いまはイフティヤールもソースが選べるのだけど、イチオシはソースなしのオリジナルです！

●神戸ルミナリエのケバブ。

ここ数年は全国のお祭り、イベントでケバブが見られるようになりましたね。ケバブ肉はチキンです。

●小金井公園のケバブカー。

スターケバブのフランチャイズ第一号、ネクストフィールドさん。小金井公園での出店ももう定着しました。２号車の出店場所を模索中だそうです。

●アキバテラスでドネルピタ、イフティヤール、そしてざくろジュース。

ざくろジュースはトルコからの輸入品で、果汁45％とヘルシーなおいしさで人気上昇中です。

●お祭り屋台の悪いケバブ。

スターケバブ常連様よりのレポートです。ドネルケバブグリル機はスターケバブ推奨のPOTIS GD4だし、ドネル肉も素人技ではない、きれいな積み具合。でも焼き方と切り方が。。。。まさかスターケバブの卸売り肉が巡り巡って行きついた末路ではないでしょうね。。。。露天商さんへは卸していないけど、ちょっと心配になってきた。

ケバブ屋を始める人は、スターケバブのケバブ工場直送の食材をお取引してくれる方なら、秋葉原でケバブの焼き方、切り方、サンドの作り方研修が無料で受けられますので、ぜひ研修を受けて下さいね〜〜〜〜。

今日はここまで。

昨日7日（金）、なんとか無事にフランチャイズのカルフール幕張店がオープンしました。



我々も当日は朝早くに到着して開店準備を手伝うはずが、準備不足で足りないものがあれこれ出てきて朝から買い物代行をしてから現地へ行くはめに。

山ほどの補給物資を抱えて10時前には到着し、店の中に入ってフランチャイズオーナー氏に訓示を与える（？）CEOムスタファ。




バタバタでしたねえ〜。

前日も、現場へ行くはずがやっぱり足りない、間に合わない物を買いに合羽橋へ自転車を走らせていたケバブログ管理人でしたが、フランチャイズ本部ってフツー買い物代行とかするのか？

次にフランチャイズの方がお店をオープンするときは、事前準備をもっと本部でコントロールしてあげないとダメですねえ。

加盟金も格安だしロイヤリティも取らないので、そこまで面倒みる費用も出ないんだけど。

ではケバブログです。

●スターケバブのドネルサンド。

本店近く、東芝ビルのあたりですね。

●沖縄のドネルケバブカー。

飾り気のない車にちびたケバブ。肉はチキンですね。写真の状態ではせいぜい10人前の分量もなさそう。見た目ではトルコ人かどうか分かりませんが、何人でしょう。ポテトサラダが入っているそうです。

●スターケバブのドネルケバブ丼。

くそうまい。。。。。

●アキバテラスで・・・・。

誰だこいつ。ってうちのスタッフでした。何やってんだか。

●北海道のケバブ。

スターケバブのケバブ工場からドネルケバブ肉をお送りしている、Cafe&Bar Boccoさんです。驚くほど安いのかー。大丈夫かな。

●ニュージーランドのケバブ。

お、何だかスターケバブのと似ている。ソースのぐるぐる渦巻き模様具合が。

今日はここまで〜。

公式サイトのほうにFCカルフール幕張店のメニューを一挙公開しました。

ドネルケバブに関してはもちろんスターケバブのやり方をきっちり守っていただくわけだけど、あとは相談のうえ、フランチャイズオーナーの好きなように。

というわけでこんなセットもあります。



ファミリーケバブセット1,390円だって。

ドネルケバブサンドを２つ、ポテト１つ、Sサイズドリンク２つ。

ファミリーじゃなくても、お友達と２人でとか、お得なセットですね。単品のドネルサンド・レギュラーが500円で、ポテトが220円、ドリンクが180円だから、ばらばらに注文すると1,580円だ。

ほんとにファミリーで、４人とかでシェアしちゃうと、物足りなくてドネルサンドあと２個追加ね〜、ってなことになりがちだけど、まずお味見には良いでしょうね。

フランチャイズオーナーのミルザ氏は、CEOムスタファと同郷のトルコ人で、イベントやケータリングでドネルケバブやトルコアイスなどの販売をしていたのだけど、念願の自分のお店をオープンする運びとなりました。

カルフール幕張を運営するイオンマルシェ様にはかれこれ、春頃から熱心にお誘いいただいていて、FC店になったけどスターケバブのお店をオープンすることができて、また経験値がひとつ上がった、かもしれない。

カルフールといえば言わずとしれたフランス資本の世界的チェーン店で、調べてみるとトルコにも539店舗もあるんですね。

日本のカルフールは、2005年に「ふんふ〜ん♪」でおなじみのイオングループに売却されています。

もしかしたら今後、どこかのイオングループのショッピングセンターにスターケバブのFC店ができるかもね。

そのためにも、幕張店には成功してもらわないと！

がんばれ〜。

今日はアキバテラスでクリスマスツリーの点灯式がありました。

まあ、元からある木に飾り付けしてみたってだけですけどね。



CEOムスタファともうじきオープンのカルフール幕張店の視察に行ったので、ついでにツリーの飾りやライトも買ってきたわけです。

近くに寄らなければキレイ？




ん〜〜びみょ〜〜。

で、スターケバブTake awayカルフール幕張店ですが、今はまだこんな感じ。




中の写真もちょっとだけ。




カウンター下部にはトルコのタイルが貼られていて、ドンドルマの冷凍庫も見えますでしょうか。

店内、というかフードコートなので店内は厨房だけど、ほぼ出来上がっていてひと安心です。

ではちょこっとだけケバブログです。

●アキバテラスでドネルサンド。

絶賛ありがとうございます。写真のサンドはソースはマイルドじゃないかなあ。

●こちらはミックスソースで。

お肉大盛りのビッグボーイ。

●こちらもアキバテラスでドネルサンド。

東京にはあちこちにケバブ屋ができてきているので、食べ比べをするとケバブって店によって味が違うんだなーって分るはず。スターケバブは味もボリュームも自信あります！

●アキバテラスでキョフテプレート。

ドネルケバブを屑肉と言われるのは抵抗ありますが・・・・安全でおいしいオージービーフですよ！

●スターケバブでドネルサンド、マイルドソースかな？

寒そうな服装の人が約２名。芸のためには寒さも気にしない？芸なのか？

今日はここまで〜。

さて、スターケバブのフランチャイズ２号店ですが、公式サイトのほうで発表しましたよ。

今週末から、トルコアイス無料券付きチラシを現地で配布しているので、ぜひ行ってみてください。

オープンは12/7（金）予定、CEOムスタファも応援に駆け付ける予定・・・と言っているけど夕方からは、某外資系有名企業様のクリスマスパーティで出張ケバブのご予約が入っているので、幕張へ行けるのは昼間だけかも。