KEBABlog 秋葉原名物ドネルサンドのケバブログ
秋葉原名物ドネルサンド【スターケバブ★Take away】による日本ドネルケバブ化宣言ブログ。 ⇒⇒⇒公式サイト http://www.kebab.co.jp
落合祐里香さんご来店
ケバブログ管理人はその方面に疎くて失礼ながら存じ上げなかったのですが、アキバテラスに大人気の声優さん落合祐里香(ユリシィ)さんがご来店されたようです。

ご本人によるブログ記事はこちら⇒

ファーストアルバムとソロライブの告知でメイド服姿で秋葉原を訪れていたようで、秋葉原マップさんがその全行程をレポートされているので、チェックしてみてください。
⇒★ユリシィさんがドネルサンドにかぶりつき

メニューは何を召し上がったのでしょうか。ソースは甘口?辛口?それともヨーグルト系?気になるところですね。

豪雨とケバブログ
連休初日ですが午後から急に天気が崩れて秋葉原は強風と豪雨に見舞われています。

しばらくすれば止むかな。

連休に備えてスターケバブではこんなにトマトやキャベツや玉ねぎその他を仕入れているので、雨が続くと困っちゃいます。
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野菜類は市場の中卸店から配達してもらっていて、5/1と2は市場も開いているのだけど、面倒だからまとめて持ってきちゃってもらったわけです。

この連休を狙って開業するケバブ屋さんもいくつかありますよ〜〜。

当店からドネルケバブ肉を送った先では、福井のケバブボックスさん(移動販売車)、新潟のトルコ人の方(店名不明、イベント中心に屋台で出店?)、関東圏の某遊園地さん(まだ掲載許可が出ていないのだけど)などなど。

当店のフランチャイズ店ネクストフィールドさんは小金井公園とビッグサイトのコミックシティの2台体制だし、先週からドネルケバブ肉をお送りしている埼玉のウイグル料理店、シルクロードムラトさんではテレビの取材が入るとかということで大忙しの様子でした。

熊本の三井グリーンランドさん、千葉ロッテマリンスタジアムの川島屋さんも臨戦態勢で連休を迎えています。

ではケバブログです。

ドイツのケバブ。

でかいですねー。肉はラムかな??

アキバテラスのドネルケバブ丼。

「並」って。まあトルコ人スタッフ達も吉野家とかよく食べているので、並でも通じるとは思いますが。でも当店ではつゆだくとかねぎだくとかできませんのでよろしく。丼はねぎないしね。あとCEOムスタファは吉野家では「ギョク」とか言って生卵をかけて食べるけど、それもうちはやってません。

イスタンブルのケバブ。

あれれ、これは前菜とか? コースでいろいろ食べるためにちょびっとだけドネルケバブが出てきたのでしょうか。

どこかの移動販売車のケバブ。

チキンです。すごくおいしいそうです。どこかなー。

ケバブログはここまで。

そうこうしているうちに雨もあがりました。

ケバブログ管理人は秋葉原ではない場所でWowwowの映画を見ながらこれを書いているのだけど、いま放送しているのは「インターネット2」というもの。イスタンブルが舞台で、トルコ語が飛び交い、名所のロケもふんだんです。連休でひまな方はどうぞ。
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ウルトラホットとケバブログ
今日1日でスターケバブのケバブ工場からは1トン近い冷凍ドネルケバブ肉を発送しました。

千葉県のロッテマリンスタジアムでケバブ屋台を営業中の川島屋さんは、大型冷凍車で受け取りに。川島屋さんは場内にも飲食売店を運営しているけど、ケバブ屋台はスタジアムの外なので、野球を見ない人でもケバブを買うことができるそうですよ。

さて先日のテレビ放送(恋愛百景)ですが、番組サイトで訪れた場所やお店の紹介もされているので、チェックしてみてください⇒⇒テレビ朝日 恋愛百景

スターケバブ・アキバテラスで主演の高部あいさんとデートのお相手が食べたのは看板メニューの「スター・ドネルサンド」ですが、裏メニューの「ウルトラホット」でいっちゃってます。

男性のほうが辛い、辛いともだえていたのは演技ではなく、本当にあれは辛い。

正直言って、おススメはしません。辛すぎてケバブの肉の味なんか分からないかも。うちのスタッフにそそのかされてチャレンジして、泣いた方もいるみたい。

まあチャレンジしてみたい方は、「ウルトラホット」もしくは「すっごく辛いやつ」などとオーダーしてみてください。

ちなみに高部あいさんがちっとも辛くなさそうに食べていましたが、そちらは、やっぱりアイドルにウルトラは食べさせられないと、うちのスタッフが加減したみたいです。


ではケバブログです。

ドイツのケバブ。

旅先で外食が続くとなかなか生野菜も欠乏しがちですからね。ソースは白いけどマヨネーズ系かな?ヨーグルト系かな?

アキバテラスでスター・ドネルサンド。

おやつはドネルサンドですか。しかもビッグボーイ?素晴らしい食欲です。

四天王寺縁日のケバブ。

屋台の看板がKEBAPですね。トルコ語での書き方はKEBAPなんですよ。うちはインターナショナルに(?)KEBABにしてるけど。肉はチキンで、ドネルグリル機はトルコ製のモーターなしタイプですね。

東総社駅のケバブカーで。

東総社駅ってどこ?と調べたら、岡山県だそうです。どんな車かな。

スターケバブ本店でドネルサンド。

秋葉原にお住まいなんですね〜。ケバブログ管理人も秋葉原に住んでみたいかも。TTTことトーキョータイムスタワーの上階に販売物件が出たけど1億2000万だって。ふっ。毎日1トンのケバブを売り続ければ、買えるかな。無理だな。

どこかの路上のケバブ。

プロパンガスが埼玉県のものなので、その辺でしょうか。お祭りとかじゃなくて、いきなり路上で屋台出しちゃってるの??肉はチキンで、色味がカレー粉っぽい?
チキンはビーフの仕入れ値半額以下、うちはチキンももも肉だけど、胸肉を使うところはもっと安い、という事情なので、屋台や移動販売車ではチキンのほうが多いようです。まあうちは捨てないですけどね。余らないから。

今日はここまで〜。

うけた
うちのフクシャチョー、字幕付きです。

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辛いぜ、って。気をつけな、って。ぷっ。そんな口調、似あわねー。


恋愛百景とケバブログ
本日というか日付が変わって深夜1:21amからですが、テレビ朝日「恋愛百景」の秋葉原特集で、タレントの高部あいさんが当店スターケバブ・アキバテラスを訪問する、というのは既にお知らせの通り。

さきほど当店公式サイトのアクセス解析を見ると、番組サイトのテストサーバーからリンクが来ていましたから(爆) 確かに放送されるようです。

放送を終えると、「過去のデート」というページで放送内容が公開されるんですね。訪ねたお店にリンクを貼って、簡単な紹介文までつけていただいて。

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アキバテラスの前でケバブを手に微笑むアイドルの画像とか貼っちゃいたいところだけど、許可とってないので番組サイトキャプチャにしておきますね。

そんなわけでひょんなことから番組で訪ねるお店一覧やストーリーも分かってしまったケバブログ管理人ですが、楽しみに放送を待ちたいと思います。

ではケバブログです。

アキバテラスでドネルケバブ丼。

新人声優さんだそうで、がんばってください。

ロンドンのケバブ。

珍しいピタパンスタイル。ロンドンでは普通なのかな。

アキバテラスでドネルケバブプレート。

ケバブログ管理人はそういえばトルコではドネルケバブは食べませんでした。うっかり。

スタードネルサンド。

アキバに来たらドネルケバブ。うれしいお言葉ですね。

ゴールドコーストのケバブ。

バクラヴァ(トルコのお菓子)まで売っているケバブ屋さん。いいですね〜。


ケバブログはここまで。

公式サイトのトルコ観光写真を、アンタルヤパムッカレとアップしましたのでご興味のある方はどうぞ。

バクラヴァで有名なガジアンテップの写真はこちらです。


福井のケバブとケバブログ
まずはもう間もなく開業されるNEWケバブ屋さんのご紹介から。

今日も福井から商談にスターケバブまでお越しいただいていたのだけど、移動販売車で屋号は「ケバブボックス」さん。福井県内で移動販売車のドネルケバブ販売は初?かな。

連休に県内のお祭りに出店するのがスタートだそうで、お近くの方は要チェックです! スターケバブからドネル肉を送っていますよ〜。

イベント、お祭りを中心にスケジュールが続々と決まってきているそうです。近隣の方、お楽しみに。

ではケバブログです。

アキバテラスでドネルケバブ丼。

イートインなら、サラダ付きのドネルケバブプレートをおススメするのですが。ケバブログ管理人も個人的に、丼より、野菜があるプレートのほうがバランス的に好みです。でも野菜まったく食べられないという方も結構多いので、そういう方は丼がお好きみたい。
丼に千切りキャベツは、う〜ん、あったかくてしんなりとなっちゃった千切りキャベツとピラフの組み合わせって嫌いなんですよ。あ、あくまでケバブログ管理人の個人的な意見ですが。コスト的にも難しいかなー。

アキバテラスでゴールデンチキンプレート。

翌日の記事ではキョフテプレートをご紹介いただいています。いつもありがとうございます。
ケバブログ管理人が一番好きなメニューはゴールデンチキンプレート。皮がぱりっとしていて、肉がソフトでジューシーでたまりません。

スターケバブでドネルサンド。

アイドルの卵さん?韮崎青年会議所の企画から生まれたスター!を目指す3人、だそうです。がんばってください。

トルコのドネルケバブ。

おやじたちがいい雰囲気です。ドネルはチキンですね。

スターケバブのドネルサンドお持ちかえり。

その場で食べるできたてドネルサンドはもっとおいしいので、ぜひ店舗へもどうぞ。

ケバブログはここまで。

連休も間近となり、そわそわうきうきしている人も多いと思うけど、スターケバブでは秋葉原の2店舗分を除いて卸売り、フランチャイズ分だけで約2トンものドネルケバブ肉を出荷の予定でてんてこまいです。

自分で書いといてなんですが、てんてこまいってどういう語源なんですかね。てんてこ舞。踊りか。

実際、てんてこまいなのはケバブログ管理人だけで、トルコ人スタッフ達は実際、踊ったり歌ったり、マイペースですけどね〜。
アイドル高部あいさんのアキバテラス訪問
先日のテレビ番組撮影ですが、放送日が近くなってきたから発表します。

4月23日(月)25:21〜 テレビ朝日「恋愛百景」

出演はドラマやグラビアで活躍するタレントの高部あいさんです。

番組のホームページに、アキバテラス前で微笑む高部あいさんの大きな画像が載ってたよ! ⇒⇒クリック

放送が楽しみですね。

深夜ですがぜひ、ご覧ください。

グリーンランドとケバブログ
熊本の三井グリーンランドさんからケバブ店の画像をいただいたので紹介します。
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グリーンランド内の大観覧車前にある店舗へ、当店スターケバブのケバブ工場からドネルケバブ肉をお送りしています。

まだ開店して1ヶ月と少しというのに、「売れに売れている」そうです! ゴールデンウィークにはどうなっちゃうんでしょう。

GW期間中、三井グリーンランドさんではケロロ軍曹のキャラクターショーをはじめイベントが多数あるので、大きいお友達もぜひ行ってみてください。

当店の九州・沖縄地区特約代理店、キングケバブサンドさんもケバブ店の応援で駆けつけるそうです。

ではケバブログです。

スターケバブのドネルサンド。

Hotですね。こうして見るとけっこう辛そうに見えますね。

こちらもスターケバブでドネルサンド。

本店のほうです。秋葉原はひと昔と比べるとトイレも見つけやすくなりましたが、そうですね〜、スターケバブ本店近くだとゲームセンターのレジャーランドさんやパチンコのAionさんとかがいいかも。っておススメしちゃダメかな。

こちらもスターケバブでドネルサンド。

背景に秋葉原らしい風景の犬の写真が素敵です。

インドなお祭りのケバブ。

ドネルケバブもタンドリーチキン風な色合い。豊島区ということは・・・

池袋で。

やはり池袋のカレーフェスティバルでしたか。池袋はインド・パキスタン・バングラデシュ系の住人もしくは店が多いのでしょうか。江東区のほうにインド系の住人が多く学校などもあるというのは有名だけど、池袋もそう?

アキバテラスで。

ドイツ並み、というのはまだまだですね〜。ベルリンでは2001年時点で1500店のケバブ店もしくはトルコ料理店が存在するというので、人口350万人都市のベルリンで1500店であれば、1200万人都市の東京では5100店舗ないと。そりゃすごいな。いまは都内で移動販売車も含めて30〜40くらいでしょうか??


今日はここまで〜。

ケバブログ
ケバブログです。

フランスのケバブ。

ポテトがなければ、ジャンクでもないと思うんですけどね。コーラ付きで6ユーロ弱(960円)とは、高いですね。。。ユーロ、160円になっちゃいました。

北浦和のトルコ料理店。

わりと最近オープンした、確か、日本人料理人のお店でしたっけ。ドネルグリル機はINOKSAN、トルコ製ですが、日本でも輸入食品機械の会社が販売しているのだけど、高いんだ、これが。トルコでもほかのドネルグリル機と比べて高級機種だけど。

アキバテラスで。

あ、お召し上がりはなかったんですね・・・・ぜひ今度、お寄りください。

ギリシャフェアのギロ丼。

スピローズさんの出店と思うけど、ギリシャ料理店でもやはりギロといいますね。豚肉か。当店ケバブ工場へ以前、某ギリシャ料理店さんから豚のドネルを作ってと依頼があったのだけど、トルコ系の当店では無理とお断りしました。

どこかの桜祭りのケバブとトルコアイス。

のどかな風景です。どこでしょう。ドネルはビーフ。色が黒っぽいです。


ケバブログはここまで。

今日は昼間、ちょっとした買い物でかっぱ橋に行ったのだけど、観光バスで乗り付けているアジア系外国人ツアーや、グループでガイドさんに先導されて歩いている欧米ツアー客など、外国人観光客が多数いました。

以前は、たまに食品サンプルの店とかに少人数の外国人観光客がいることはあっても、団体さんが歩いているのなんて見たことがありませんでしたが。

そうそう、明日はそのかっぱ橋近くで一葉桜まつりがあります。

吉原の花魁道中なども見られるので、行ってみてはいかがでしょうか。

以上、台東区観光案内でした。
焼け跡とケバブログ
秋葉原に行ってみると、本店の焼け跡がキレイになって・・・。
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ん? なにか足りない。

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サイトURLの部分とナザールボンジュが数個、まだカッティングシート貼りが間に合っていないようです。

テレビ番組の方から、アキバテラス取材のついでに(?)本店のほうもちらっと撮影してくれると連絡があったのだけど、これどうなんだ。まあいいか。

そのアキバテラスの撮影の模様ですが、秋葉原マップさんが偶然にも現場を激写!⇒⇒アキバインフォ ブログ記事

ずいぶん撮影スタッフが多く大掛かりな感じですね。でもどこまで撮影スタッフだ? テイクアウト窓口でドネルサンドを受け取っている人とかはお客さんかな。

放送はもったいぶってまだ内緒にしておきますが、美少女クラブ31のメンバーが出演されています。放送は4月23日です。お楽しみに。


ではケバブログです。

春祭りのケバブ。

山車など出てにぎやかです。ドネールサンド、って、なんだか肉がのびそうな感じ。チキンかな。ハシマキという屋台メニューははじめてみました。

アキバテラスでイフティヤールとホワイトエナジー。

ブログ記事タイトルが「シディーク焼き」なんだけど、開けてみたら画像はケバブ。シディーク焼きも食べてみたい。でも秋葉原行くと自分とこの店で食べちゃうから、なかなかよそのお店で何かを食べる機会がないんですよね。

アキバテラスのドネルサンド。

でもドネル肉の写真だけ、どこかよそのお店のものですね。チキンだし。
羊肉はラムだと臭みもなくうまいですよ。良かったら今度、アキバテラスのシシケバブを試してみてください。

アキバテラスでドネルケバブ丼、ごちそうセット、キョフテサンド、イフティヤール。

これ1日で食べたのではないですよね? もう8年、そうですねー。チチブデンキさんの近くの路上にも移動販売車を出していたのは、2002〜03年くらいで、いつもいたわけでもないので、見たことのある人もそう多くはないかも。

小金井公園のケバブ。

並んでますね。当店のFC店、ネクストフィールドさんはフリーマーケットやイベントなどにも出店していますので、見かけたらよろしくお願いします。

ケバブログはここまで。

近々では冒頭のテレビ番組のほかに、4/25発売のガイドブック「まっぷるマガジン 東京ベストスポット07-08」に本店が、5月中旬発売の「るるぶ東京08」にアキバテラスが掲載される予定です。

かっぱとケバブログ
今日はアキバテラスでテレビ番組の撮影がありました。

広報担当のくせに現場に行っていないケバブログ管理人ですが、撮影は無事済んだようで。放送日が近くなったら、ここでお知らせいたします。

テレビといえば、さっきつけていた番組で、スターケバブ御用達の業務用調味料店が出ていました。

かっぱ橋の宇田川商店さん。かっぱ橋は卸売りの食材や食器、調理道具などのお店が並ぶ飲食店関係者にはおなじみの商店街だけど、最近は観光客や一般の買い物客も増えました。

スターケバブは移動販売車でケバブを売り始めた頃から、あのあたりでよく買い物をしています。

でもいまは、食材や調味料などもメーカーから直販で納入してもらっていたり、売り掛けで希望の品を取り揃えて配達してもらえる業務用食材卸売り商社に注文するものがほとんどです。

つきあいが長くなっても現金払いしか受け付けてくれないかっぱ橋のお店から購入することは少なくなりました。

急に必要なものや、あれこれ物色したい場合なんかは、今もかっぱ橋に行きます。ケバブ工場兼事務所から徒歩圏内だし。でも実はかっぱ橋のお店って、あんまり安くはない。

とはいえ、あちこちにいろんなかっぱがいて、おもしろい店も多くて、歩くのは楽しいです。以前は土日は閉めてる店が多かったけど、最近は土曜はほとんど、日曜でも半分くらいは開いている店があります。閉店時間は早いけど。下町散歩のついでに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

ではケバブログです。

大阪・日本橋のケバブ。

通りの様子が何だか大阪っぽい。路上に台を出してケバブを売っているのも東京ではなかなか見られない光景ですね。

造幣局の通り抜けのケバブ。

チキンです。お祭りなどでも、毎年ケバブを楽しみにというほどケバブが浸透してきたようです。毎年同じ人の屋台なのかな。

アキバテラスのイフティヤール。

パンが固いですか?うーん。イフティヤールにはハラペーニョをトッピングするとさらにおいしいですよ。

こちらも造幣局の通り抜け。

何件かケバブ屋台が出ていたそう。チキンばっかりかな? ドネルグリル機がモーターなしの手動回転タイプのようです。

西葛西のケバブカー。

看板にシシケバブと書いてあるけどドネルケバブですね。あ、下のほうにはドネルケバブって書いてある。この、お好み焼きのへら形式は見たことがあるかも。トルコ人なのででしょうか?
そういえば、先日ドネルグリル機を購入されたイランの方が、南小岩にケバブ店をオープンすると言っていました。本八幡にはやはりイランの方がやっているケバブ店があるし、市川の大慶園というゲームセンター?にもあると聞いているし、江戸川区から市川市にかけてはひそかにケバブ密集地?

六本木のケバブ。

ドネルタイムさんの六本木店は確か3月いっぱいで閉店したはず。六本木には、交差点の反対側のあたりに何台もケバブカーがいますけど。


今日はここまで〜

あのお方とケバブログ
こんな記事を見つけちゃいました。

こんな記事

秋葉原では昔から有名な、あの方です。最近、ときどきネット上で写真を見るけど、一般人ですよね。写真撮られてばら撒かれてるの、知っているのかな。気にしていないのかな。

ではケバブログです。

スターケバブ本店でドネルサンド。

ボヤで焦げた外壁もやっと修復されました。

高田公園のケバブ。

どこだろう、高田公園。ちょっと分かりません。ドネルはチキンで、民族衣装風の店員さんが2名で販売しています。

芦屋の桜まつり。

魚眼だ。魚眼でとらえられたドネルは牛ミンチ? パンも手づくりのようです。

キャベツだらけのケバブ。

どこのお店か分かりません。肉が見えない。

座間キャンプ桜まつり。

ミリタリー好きなので一度行ってみたいです。でもお祭り価格なのかケバブサンドは600円〜と高めですね。

埼玉スタジアムのケバブカー。

アフリカ勢でしょうか。ケバブ屋も増えてきて、いろんな国の方のお店が見られるようになりました。案外トルコ人の店は少ないかも。

こちらもスターケバブ本店で。

すごく辛いソースも裏メニューでありますので、今度試してくださいね。

ケバブログはここまで。

のんびりしていたらもう、ゴールデンウィーク時期のケバブ肉の発注があちこちから。

熊本の三井グリーンランドさんの分もあるし、GW前に開業予定の某遊園地の分もあるし、フランチャイズのネクストフィールドさんも小金井公園ほかの営業が好評のようだし、千葉ロッテマリンスタジアムの川島屋さんも昨シーズンより注文量が増えているし。

肉、肉、肉な春になりそうですよ。(←意味不明

池袋のケバブとケバブログ
今日は所用で池袋へ。

乙女ロードでしたっけ? 池袋にそう呼ばれる界隈があるのは知っていたけど、秋葉原に続き池袋乙女ロードにケバブ店をという計画で行ったわけでもなく、その具体的な場所は分からないままです。

でもちょっとぶらぶらしていて、ケバブ屋を発見しましたよ。

漠然と、乙女ロードはサンシャイン60付近にあると認識しているのですが、ケバブ屋もその辺りです。

こちらは「シャンティーカリーバー&ケバブ」さん↓
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人生横丁の近くにあります。

その存在は聞いていたけど、店を見たのは初めてでした。携帯画像で見づらいですが。

店頭では小さなチキンのドネルケバブがぐるぐる。夜7時頃でお客さんは外から見た限りはいなかった模様。

こちらのケバブ屋さんの2〜3軒となりにもう1つ別のケバブ屋さんがあったはずなんだけど、閉店したみたい。

そして偶然にも、「シャンティーカリーバー&ケバブ2号店」も発見してしまいました。ケバブログ管理人にはケバブ発見アンテナでもあるのかと。↓

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2号店は1号店から徒歩3分程度、池袋駅東口のグリーン大通りを最初の交差点(東口五差路)で右折してわりとすぐの場所です。1階で看板は見つかりやすいと思うけど、店は少しビルの奥まった位置にあり、こちらも同時刻でお客さんはなし。電気も半分消えてて準備中だったのかな?


ではケバブログです。

どこかのイベントでケバブカレー。

垂れ幕に書かれた店の電話番号は埼玉県のようです。ケバブはチキン、店員さんはトルコ人ではないように見えます。
トルネードサンド、って昔はいわれていたかなあ??
そういえば松坂選手のジャイロボールについて、ロイヤルズのデヘーサスという選手が「ジャイロは、ぼくにとってはギリシャ風のサンドイッチだよ」と言ったという記事が夕刊紙に出ていました。ジャイロっていうのか。ギロもしくはギロスかと思っていましたが、ギリシャのドネルケバブのことですね。

アキバテラスでさばサンド。

イフティヤールもお召し上がりなんですね。そしてさばサンドが星3つ、イフティヤールが星1つ。よく見るとその5日後にもさばサンドですね!ありがとうございます。
しかしイートインでもテイクアウトでもパンのサイズは同じでございます。

静岡まつりのケバブカー。

こちらのケバブカーはドンキホーテや清水エスパルスドリームプラザにも出店しているそうです。ドネルはチキンですね。

造幣局桜の通り抜けのケバブ。

パリッとしたシェフ姿の店員さんが屋台に立ってドネルケバブを切る姿に多少違和感あり。チキンですね。ピタパンは、おそらくたいていは小麦粉です。とうもろし粉のものは手づくりでならあるだろうけど、流通している商品では見たことがないです。


ケバブログはここまで。

今週末はアキバテラスで某テレビ番組のロケハンがあるそうなんですが、番組に使われるようであればここで放送日などご紹介しますね。
引車屋台とケバブログ
なにやらアキバBlogさんからリンクをいただいたので見てみると、スターケバブ本店の近くに数日ほど(?)焼き鳥屋台が放置されているみたい。

営業しているのか放置されているのか不明だけど、写真で見る限り新しめでキレイな屋台ですね。

スターケバブでも移動販売車は所有しているけど、こちらの焼き鳥屋台はいわゆる人力で牽引するもので、リヤカー型。こういうのはなんと呼ぶのでしょうか。

ちょっと調べてみると、東京都の保健所をたばねる福祉保健局では、「移動営業(引車)」と呼ぶみたい。⇒参考:移動・行商関係営業許可申請の手引(PDF)

移動営業(引車)の取扱要綱は昭和57年に通知され、平成16年に最終改正されています。引車による営業は、衛生上の取扱いが不十分になりがちであるため、できるだけ固定店舗や自動車による営業に変更してください、とあります。

日中たたんでブルーシートをかけて歩道橋の下などに駐車(?)しているような旧タイプの屋台引車が営業許可を受けているのかどうかは不明だけど、この資料によると、屋台であっても給水排水設備など一定の基準を満たす必要があり、さらに飲食店営業の場合は「おでん(みそおでんを含む)、焼とり、焼貝、いか焼き、たこ焼き、お好み焼き、ラーメン、焼きそば」のうち一品目に限るそうです。

おでんとたこ焼き、とかではダメなんですね。秋葉原に現われた先の屋台は、おでん缶と焼とり、牛串、フランクフルト等いくつかメニューに書かれているけど、おでん缶は缶のまま売れば調理販売ではないので、品目に含まれないと思います。その他はどうかな。串焼き類として一品目になるのかな。

ちなみにこちらは自動車による食品営業の許可申請手引き。

移動販売車が急増したので、こうした手引きも明確にしたようですね。昔はこんなにきっちりしていなかった。

とにかくあの焼とり屋台引車が所有者不明だったとしても、ドネルケバブ販売では営業許可が取れないということですね。シシケバブならいけるかなあ?


というわけでケバブログです。

墨田公園のケバブ。

お花見はしごですね。ケバブは、お祭り等でよく見かけるお店ですが、屋台(この場合は引車なしの)がかなり老朽化してますね。

仙台のアウトレットモールでケバブカー。

福島から遠征してきた日本人の方のケバブカーだそうです。ドネルはチキンです。

アキバテラスでドネルケバブプレート。

キャッシャー担当が間違えたのか。100円トクしちゃいましたね。ちなみにぐるナビのクーポンを持っていくと、平日ならドリンク無料です。

静岡まつりのエジプトケバブ。

ドネルは2台まわっているようだけど、チキンと何肉かな。レモンか何か乗っています。

小金井公園のお花見ケバブ。

30分待ちでしたか。すごい人出だ。当店のFC店、ネクストフィールドさんです。今週末まで桜まつりはやっている模様。


今日はここまで〜
肉パンチとケバブログ
今日は2件ほど、うまくいけば大口の取引になりそうなお問合せがありました。

そうなるとやっぱり大型のプレハブ冷凍庫を増設しないといかんな、とか、牛肉の仕入れも見直さないとな、とか。

牛肉をブロックで仕入れて冷蔵庫に吊るすとなると、CEOムスタファあたりは絶対あれをやっちゃうでしょうね。

↓ あれ。
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ロッキー肉パンチ。

そう思ったら、もうやってる人がいましたよ! ドネルケバブを焼きながら!

衝撃!肉をパンチする女子高生

撮影協力はどこかのトルコ料理店。よく協力したなあ。


そんなわけでケバブログです。

アキバテラスでごちそうセット。

カロリーはたいしたことないですよ。きっと。これにシシケバブを単品で付けるとカンペキですね。

どこかのお花見会場のチキンケバブ。

お花見屋台はチキンが多いですね。邪道と書かれているけど、トルコでもチキンが多かったです。

こちらもお花見会場のチキンケバブ。

なぜかシシケバブになっているんですが。「一度おめしあがりください。」という丁寧な文章がテントに書かれているのが妙に目につきます。

アキバでスターケバブのドネルサンド。

エロゲでよくネタにされている?そうなんですか。なぜだ。

こちらもスターケバブのドネルサンド。

ソースなしだと案外あっさりしてますよね。

ベトナムのケバブ。

肉はチキンじゃないかな? パンがおいしそう。


今日はここまで〜 公式サイトに2007年3月のトルコ観光写真、シャンルウルファ編を追加しましたので、ご興味のある方はどうぞ⇒⇒★

お花見とケバブログ
お花見日和ですね。↓こちらはうちの近所のお花見スポットの様子。
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墓地なんですけどね。宴もたけなわという感じで歌い、踊る花見客も多数で盛り上がっております。シュールな光景です。

各地のお花見スポットでドネルケバブを食べた方も多いでしょう。ではケバブログです。

小金井公園でケバブ。

当店フランチャイズのネクストフィールドさんですね。人出も多く、賑わっているようです。

こちらもネクストフィールドさん。

優しいお兄さんとお姉さん、ですよぉ。小金井公園の桜まつりは来週、4/8までの予定だそうです。

アキバテラスでドネルサンド。

メイドさんが多い町。確かにそうなんですが、先日、秋葉原駅の電気街口改札を出て左手、ラジオ会館側に出て、メイドさんの多さにも慣れたケバブログ管理人もちょっと驚きました。
チラシ配りのメイドさんなどがずらりと並ぶエリアですが、何やら男装の、えーと、なに? ギャルソンさん? なんというのか分からないけど、とにかく男装のおそろいの制服を着た女性が5〜6人並んでいて、男装の人はメイドさんのようににこやかではないんですよ。けだるい雰囲気なのかクールな演出なのか、まあぶっちゃけ恐かったです。

どこかの桜まつりのケバブ。

チキンですね。キャベツはこれだけ?下に入っているのかな。そしていい感じのゆるキャラ着ぐるみがいます。

千葉?のケバブ。

うちのケバブ画像ですねえ。ということは千葉マリンスタジアムに出店している、うちのお取引先の川島屋さんに違いない。プロ野球シーズン開幕したばかりですが、ケバブリピーターの方も増えて好調だそうです。

どこかのお花見屋台。

こちらもチキンですね。都内でしょうか。屋台のテントのぴらぴらの部分がドネルサンドのイラストになっています。


ケバブログはここまで。

今日から4月、この春から東京に引っ越してきた新社会人や新入学生の方で、秋葉原デビュー、という方なんかも多いのでしょうね。

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東京地図本―歩きたくなる 見やすい地図×親切なガイド=最強の東京案内 / 京阪神エルマガジン社

秋葉原だけではなく、東京のあちこちが紹介されています。500円。当店も紹介されています。