OPEN は下の画像の垂れ幕なんですが。




スターケバブ・秋葉原本店の近くのLAOX Mac館さんで移転作業をしていたのでパチリ。

撮ってからよく見ると、OPENの垂れ幕は近日ここへ移転オープンするアソビットキャラシティのではなくて、Mac館のリニューアルオープンを知らせるものでした。。。。それっていつだっけ。


それでは今日のケバブログです。

●アキバテラスでイフティヤール。

いつもありがとうございます。スターケバブ・ファンまで増やしていただいて。
最近人手不足が深刻で、平日は本店のほうはバラン一人で任されているので、あちらもよろしくお願いします。。。

●アキバテラスでローストチキンピタ。

チキンですよね？　この方のケバブシリーズはここからスタートして５件も写真入でりご紹介いただきました。すごい勢いでかぶりついています。

●アキバテラスでごちそうセット。

おお、スタンプがだいぶたまりましたね。Ｔシャツ狙いでしょうか。
こっそり情報をお知らせしますと、スタンプカード１冊たまってケバブと交換しても、その際にスタッフにサインをもらって使用済みスタンプカードを返してもらえば、それを集めてＴシャツと交換できますよ！


ケバブログはここまで。

今日は商談で朝から片道３時間近い日帰り出張でした。こんな電車に乗りました。




この電車、展望車両もあって、自由席でも席ピッチがすっごく広いんです。

座席の背を倒して足を伸ばしても前の席に届かないくらい。もうちょっと長い時間乗っていたら、床にシートを敷いてお弁当でも広げてしまいそうな感じです。

こちらは同じ路線の、トーマス電車。




片道３時間かけて行って商談は５分で終了でしたが、うまくいくといいな。周りが行楽客ばかりでちょっと悲しかったのでした。

今日はひさびさに秋葉原へ。

といっても午前中に某社様へ打ち合わせで伺った先から、オフィスのある入谷までのちょうど中間地点に秋葉原があったのでちょっと寄ってみた程度ですが。

入谷には日比谷線で行くので、店に寄った後に秋葉原駅の昭和通り側に行ったところ、、、、

日比谷線がない!?

いや、ありました。JR駅改札により近いあたりに入口が。

そういえば工事をしていましたっけ。長年よく利用していた地下鉄出入り口なもので、一瞬本気で驚きました。こないだまで地下に通じていたあたりが、何事もなかったかのように平らに、路上になっていて。

ついでにヨドバシ１階通路でフルーツジュースを飲んでいたら、そのお隣の「Easy way喜楽茶」さんに気になるポップが。



秋葉名物ボバティー。名物もずいぶん増えましたね。

「カレーハウス　ルンルン」跡地につい数日前にオープンした「シディークAKIBAカレー館」さんにも、あきば名物しでぃーく焼というのがあるというし。

公正な名物認定組織でも発足するといいかもしれません。もちろん、当店が落とされないように、認定委員にはドネルサンドの食べ放題権でもお持ちして・・・・（w

秋葉原の表記も、秋葉、アキバ、AKIBA、いろいろありますが。どれが主流だろうか。ちなみにGoogleの検索結果では、
秋葉原　　14,900,000
アキバ　　14,200,000
秋葉　　5,570,000
AKIBA　　5,160,000
あきば　　1,310,000

となりました。

では今日のケバブログです。

●スターケバブ・アキバテラスのドネルケバブ丼。

オリジナル（ソースなし）では味がない、ということもないと思うんですが、ソースも選べますので、次回はぜひ。トルコには丼の器には入ってないけど、ピラフのせはふつーにありますよ。
シシケバブは、まあ食べてみてください。あれ以上安くはできません。

●タイのケバブ。

鶏肉と、なんだろう。マトン？　50バーツは本日のレートで換算すると約184円。おお、タイは安いな。

●三井グリーンランドのケバブ。

どうでしょう、若干、ソースが少なめかも？　包装紙もロゴ入りを作ったのかな。

そうそう、ケバブログ管理人は明日、某関東圏の遊園地へ打ち合わせに出張なのだけど、ドネルサンドって遊戯施設で食べる軽食にもぴったりですよね〜。

●何度かケバブログでご紹介している大分のパチンコ店さんで。

写真がおもしろいんでまた紹介しちゃいます。キングケバブサンドさん、スタッフの方が増えたのですね。

ケバブログはここまで。秋葉原では先日の不審火の反省として、防犯カメラを設置しましたよ。




録画機能は高品質だけど、防犯カメラなんだからもっと目立つほうがいいんじゃないかな。

焦げちゃった店舗外壁も、数日中には修復完了です。

まんだらけビルの建設が始まっていたり、



サトームセンが消えかけていたり、




街中建設工事みたいな状況もまだまだ続きそうですね。。。。

ボザってなんだ。

これです↓



どろりとした乳白色の液体。１Lペットボトルなのに７割しか入っていないのがトルコスタイル。

今回、冬のトルコに行くにあたって、口にしたことがないけど気になるものリストを作成したケバブログ管理人ですが、このボザ（Boza）はその１つ。

そしてまだ口にしていない。。。。。

だって１L入りですよ。開封しちゃってまずかったら残りどうするの。

てか味見してみたかっただけなのに、なんで１Lボトルを担いで帰ってこなくてはならなかったわけなのか。

帰国間際で思考回路がマヒしていたんですね、きっと。CEOムスタファも知らないというし、その場で開けても自分以外に誰も飲みそうもなかったし。

英語版wikiによると、きびや粟などの発酵飲料で甘酸っぱいらしい。そして、女性の胸を豊かに育てるらしい!?

アキバテラスで発売すれば夢の大ヒットドリンクか!?　メイドさんだけでなく全国から女性客が殺到か!?

とにかく飲んでみよう。明日かあさってあたり。いや来週あたり。


そんなわけでケバブログです。

●スターケバブ秋葉原本店。

こうして見るともろ階段下ですね。宅配便の住所とか、ビル脇階段下、って書いちゃいますからね。
このスターケバブ秋葉原本店もおかげさまで、店舗の形になって２周年を迎えました。

●アキバテラスでスター・ドネルサンド。

ぶらっと散歩にもいい気候になってきましたね。

●アキバテラスで同じくドネルサンド。

ドネルはビーフです。そうそう、トルコであちこち確認したけど、チキンが多かったですねー。牛や羊は高いからいまはチキンが主流だとか。

ついでですがトルコのいろいろ写真、イスタンブル編をアップしましたのでおひまな方はご覧ください⇒⇒クリック！

●東西線某駅のケバブ。

移動販売車ですね。チキンのドネルを切っている人の、左手に光るお好み焼きのへらはともかく、右手がどのような道具をどのように扱っているのかがナゾです。何か小さな道具をつまむようなしぐさで。。。。

●ハノイのケバブ。

ベトナムでもドネルケバブがブームだそうですよ！
肉はなんでしょう。チキンではないけど、ビーフか羊か。


ケバブログはここまで。

ボザのほかにも自分のおみやげにいろいろ買ってきたけど、自分のじゃないおみやげも、少しだけ買ってきましたよ。

これは定番、トルコの甘いもの。



左上はピシュマニエといって、綿菓子のようなもの。

左下はカイマック　シェケリと書いてあるけど、濃厚なクリームの甘いものかな。

右上下はロクム。ターキッシュデライトとしてナルニア国物語に出てくるあれです。そのナッツ入りやらにんじん入りやら。

あとこれは、帰国間際にスーパーでかき集めたチョコの数々。



チョコはスタッフ達へ。もうなくなっちゃいました。一瞬だった。

これはキョフテミックスとレモン塩。



キョフテミックスは、福岡キングケバブサンドさんやネクストフィールドさんなどへのおみやげに紛れさせて送っちゃいました。味の保証はいたしませんが。

レモン塩（limon tuzu）はトゥルシュ（ピクルス）に使うとカビなどの発生を抑えるそうです。

あとこれは各種ハーブティー。



トルコはハーブティーも豊富で、風邪をひいたらナーネリモン（ミントとレモン）茶だとか、いやウフラムル（リンデン）茶だとか、このようなティーバックのものより、葉っぱそのものを小さなチャイグラスにぐいぐい押し込んでお湯をそそいだお茶（というのか？）を飲まされたりします。

トルコ人はそれにも砂糖をたっぷり入れるみたいだけど、ハーブティはそのままのほうがおいしいし身体に良いような気もします。

トルコ行きの前から数えると、もう20日くらいは秋葉原に行っていないケバブログ管理人です。

秋葉原系情報ブログをいろいろ見ると、あちこち閉店したりあちこち開店したりと、やはり秋葉原は半月以上も見ないとどんどん変わってしまいますね。

各所で話題になっている新カレー屋さんのオープンなどは見に行ってみたいんですけどね。伝説となった「ルンルンカレー」跡地となるとなおさら。

スターケバブとしては、当店本店近くのLaoxのMac館がアソビットキャラシティになるというのがちょっと驚き。

あのMac館に面した細い道はいつも激混みなのですが、さらに混雑するのでしょうか。そういえば、違法ソフト売りの皆さんが最近はおでん缶自販機前の路上からこちらへも進出してきましたね。


そんなわけでひさびさのケバブログ。留守中のものはフォローしきれないので、あまり遡らないことにしました。

●アキバテラスであれこれ。

そうなんです。安いですよね。トルコより安いくらいだ。例えばこの↓　イスタンブルのイスティクラル通りに面したロカンタ（食堂）のメニューをご覧ください。ウズガラキョフテ（焼きキョフテ）＋ピヤズ（豆）＋アイラン（当店でいうところのホワイトエナジー、塩味のヨーグルトドリンク）のセットが７YTL。



１YTLはいま現在、約85円なので、７YTLだと600円近いです。まあテーブルに普通、食べ放題でパンが出ているし、盛りも多いのでこれで満腹になるはずではありますが。

でも平均月収が５万とかのはずなので、所得格差が非常に厳しい国ではあるけど、庶民にとっては600円の食事って平均月収比でいうと2400円くらいの感覚になるのでは？？？　

●たぶんアキバテラスのスター・ドネルサンド。

看板メニューというのでアキバテラスのほうでしょうね。本店は看板メニューもなにも、ドネルサンド（と、平日限定イフティヤール）しかないので。

●写真はないですがスターケバブについて。

詐欺、と書かれていて一瞬、ぎょっとしたのです。悪い意味ではなく安心。

●スターケバブ本店でドネルサンド、ミックス。

ミックスでも辛いという方も多いような。う〜ん、スタッフ達が自分好みにしちゃうんでしょうか。。。。ときどき抜き打ち検査しなくては。。。

●スター・ドネルサンドをホワイトで。

無料トッピングのハラペーニョは、書いてあるほど激辛ではないので、今度試してみてくださいね。ダメならよけられるし。
あ、雪花の郷、そろそろアイスもおいしい季節ですね。アキバテラスでも夏にはドンドルマ（トルコアイス）を売るとか言っているけど、近くに雪花の郷さんもあることだし、うちでアイス売らなくてもいいんじゃないかと思っちゃいます。

●アキバテラスでドネルケバブプレート。

２つの味のほかに、中央あたりのソースのないところでオリジナル（ソースなし）の味もお楽しみいただけます。
ときどきドネルケバブプレートをテーブルにお出しするやいなや、スプーンでサラダと肉とピラフをせっせと混ぜている方がいますが、あれはタコライスとかの影響かな。

●アキバテラスでさばサンドとホワイトエナジー。

鬼太郎のおやじが。。。。さばサンド、骨がありましたか。すみません。なるべくちゃんと取るようにスタッフには言っているんですけど。

こちらは、今回行ったイスタンブルのさばサンド売り。




船着場のビュッフェ（雑貨店兼軽食売り場）で販売していました。食べてないんですけどね。

●熊本県、三井グリーンランドのケバブサンド。

当店の九州・沖縄地区特約代理店のキングケバブサンドさんプロデュースによる、三井グリーンランド内売店ですが、３月10日にオープンしたばかりなのに大盛況のようです。
当店ケバブ工場より続々と冷凍ケバブ肉が九州へ発送されて行っております。


ケバブログはここまで。三井グリーンランドのほか、プロ野球シーズン開幕で千葉マリンスタジアム（川島屋さん）のケバブ屋台への出荷も２シーズン目に入ったし、フランチャイズのネクストフィールドさんは小金井公園のお花見でケバブカー２台体制だそうだし、ケバブ工場も早急に拡張しないと。

工場というかプレハブ冷凍庫の増設計画で、ケバブログ管理人が常駐しているオフィスが追い出されそうな勢いなんですけど。

この際、オフィスを秋葉原に引っ越すかな。

VISTAといってもwindowsではなく、何気なくワールドビジネスサテライトを見ていたら言ってました。

大和証券ではVISTAファンドなんていうものもあって、その説明によると、

ＶＩＳＴＡとは、ベトナム（Ｖｉｅｔｎａｍ）、インドネシア（Ｉｎｄｏｎｅｓｉａ）、南アフリカ（Ｓｏｕｔｈ　Ａｆｒｉｃａ）、トルコ（Ｔｕｒｋｅｙ）、アルゼンチン（Ａｒｇｅｎｔｉｎａ）の英語の頭文字をつなげた造語で、ＢＲＩＣｓ経済研究所により提唱されたものです。また、同５カ国は新興国の成長を支えるものとしてマザーファンドの運用の委託先が考える５つの条件（（１）豊富な天然資源、（２）労働力の増加、（３）個人消費の伸び、（４）外資の導入、（５）政情の安定。以下「５つの成長エンジン」といいます）のうち、４つ以上を備えている有力新興国を指します。

だそうです。ほぉ。

確かに久しぶりに行ったトルコは何だか小ぎれいになって、走っている車などもピカピカで、そして何でも高かった！！

日本以上に格差社会な国だけど、食べ物なんかも高かったですよ。庶民はどうやって暮らしていくのかな、という感じ。

イスタンブルのスルタナフメットという観光の中心地にある老舗キョフテ屋さんでは、二人で昼に軽く食事をして（アルコールなし）4,000円ほど。



スルタナフメットにはこの店の繁盛を真似て多数の店が「スルタナフメット　キョフテジ」を名乗っているけど、ここがオリジナルだそうな。

キョフテというのはメニュー名で、当店のアキバテラスでもキョフテを出しているけど、トルコ風ミートボールというかミニハンバーグのこと。

そのキョフテに「ジ」がついて「kofteci」キョフテ屋、となります。ケバブジだとケバブ屋。

この写真のキョフテ屋では「キョフテジシ」（koftecisi）を名乗っていて、追加されたsiが、特別の、だか元祖だか、そんな意味を持っているそうです。ぐるナビでも紹介されていました。

オリジナルにこだわるCEOムスタファは当然、この元祖スルタナフメット・キョフテジシに行くわけだけど、メニュー写真はこちら。




キョフテはふわふわで、当店のキョフテとは別のメニューのよう。ラム肉かと思いますがくせはないです。個人的には、当店のキョフテのほうがすき。

デザートのイルミックヘルワ（セモリナ粉を煉った菓子）はうまかったです。




シシケバブもうまかった。メニューはだいたいそのくらいしかありません。

アイラン（当店でホワイトエナジーというメニュー名で出している、塩味のヨーグルトドリンク）はパック詰めでした。

オチもないですが今日はこのへんで。。。。

帰って来たケバブログ管理人です。

CEOムスタファはまだしばらくトルコにいます。

返信しないといけないメールやら書類やらいろいろたまっちゃってて、ケバブログはまた数日したら復活します。

おいしいものの写真でも貼っときますね。



↑カフラマンマラシュのドンドルマ。





↑アンテップの老舗のバクラヴァ。

やっと確定申告が完了しましたのでケバブログ管理人はちょこっとトルコへ行ってきます。

その間のコメントとトラバは承認後表示設定としました。

無事に帰れば21日頃よりケバブログ管理人復帰の予定です。

先にトルコ入りしているCEOムスタファに、どこ行くか決めたかと問うと、「だいたい考えた」という返答だったので、まあ行き当たりばったり、気の向くままにうろうろとなるでしょう。

「ぜ〜んぶちゃんと考えた」という場合で計画度20％くらいなので。大丈夫です。もう慣れました。

CEOムスタファもいない、ケバブログ管理人もいないで、フクシャチョー・オズギュルはちょっと泣きそうですが、秋葉原の２店舗は通常通り営業しています。事務所のほうは留守番がいますが、お問い合わせ等の返答は遅くなる場合があります。

戻ってきたらケバブ以外のトルコのおいしいものをいろいろとブログでもご紹介したいですね。では行ってきま〜す。

↓おまけ　アニメ見たことないけどエヴァ切手。全国郵便局で発売中。

ケバブログ収集で利用しているYahooブログ検索をふと見ると、隅のほうに何やら円グラフを発見。

例えば「ケバブ」で検索してみると、「ケバブ」の評判はポジティブが60％かそのくらい。へぇ、そうなんだ、とそのまま流していたんだけど、評判ってなに？？

で、詳細を見るとですね、この評判情報検索というのは、
「評判情報検索」は、検索結果の記事の内容が、検索したキーワードに対して肯定的か否定的かを機械的に解析して、集計した結果を表示する機能です」
というんですよ。

機械的なもんだから、例えば

今日はケバブ食べた。寒いなと思ったら頭痛がしてきた。まずい、風邪ひいたか？最悪〜。

と誰かがブログに書いたとしますね。

すると、あら不思議。「ケバブ」に対する評判は寒い、まずい、最悪、のネガティブポイント３点ゲット。

なんじゃそりゃ〜〜。

Yahooさんもおもしろいものをリリースしますね。


ではケバブログです。

●愛媛のお祭りのケバブ。

チキンですね。ドネルグリルが年季入ってる感じ。。。。

●小金井公園のケバブ。

当店FCのネクストフィールドさん。桜の季節にはさらにお客さんが増えそうですね。

●横浜駅前のケバブカー。

車は以前もどなたかのブログで見たことあったけど、ドネルの写真は初見。この形はどうなっているの？　とくにビーフのほう、逆トルネード・・・？

●アキバテラスでドネルサンド。

女王様ですか・・・。女王様もご来店の店！え〜っと。。。

●サッカースタジアムのケバブ。

川崎？　肉はやっぱりチキン。ケバブカーはチキンが多いな。

●アキバテラスでゴールデンチキンプレート。

先日もご紹介いただいたメイドさんで且つ声優さんの方ですね。ありがとうございます。
１件前の記事で当店店員がアンジェラさんと書かれているんだけど、改名したのか？いや、そもそもメリッサさんというのもトルコ人が勝手に付けた呼び名なんだけども。


今日はここまで〜。

２週間ほど前に発表をしたばかりのスターケバブ秋葉原３号店計画ですが、諸他の事情で延期になりました。

契約も済んでいたし、発表を早まったはずではなかったんだけど。

小火といい、不可解な事情による計画延期といい、呪われていますか？

犠牲祭には羊だか牛だかを捧げたはずなんだけど。

トルコにいるCEOムスタファに電話すると、一瞬沈黙したあと、まあいいよ、とあっさりしたものでした。損したわけじゃないしね。


そんなわけでケバブログです。

●アキバテラスのドネルケバブ丼。

そうそう、ケバブログ管理人も数日前に気づいたのですが、せっかく真っ白でシンプルに揃えた器だったのに、丼が何やら和風になっていました。しかも食べ終えると丼の中に笹？か何かの柄入りだ。スタッフに聞くと、トルコに発つ前にCEOムスタファがカッパバシで買ってきたよう。油断も隙もないな。なんか箸立てとかも微妙に和風だし。ていうかなんで箸推奨？

●こちらもアキバテラスのドネルケバブ丼。

丼が意外に女性の方にも好評ですね。メイドさんで声優さんですか。秋葉原っぽい。

●アキバテラスでドネルケバブプレート。

タイトルが気になるのですが、これ、ビーフですよ？


ケバブログはここまで。

今日は九州の三井グリーンランド様へ、第一弾のドネルケバブ肉を発送しました。

週明けからオープンの10日まで、福岡キングケバブサンドさんがケバブ切り方等の指導で大暴れ（？）するようです。がんばってください。

今日はあっさりケバブログだけ。ケバブログ管理人は確定申告で忙しいんです。

●アキバテラスでドネルサンド。

寒い日が続いているのでイートインも大混雑です。

●ドイツのケバブ。

電動ドネルナイフで削っていますね。手前の小さなドネルは何肉だろう。

●埼玉、北浦和のトルコ料理店。

ケバブログ管理人初見のお店みたい。店名のブルサというのはトルコの地名で、イスケンデルケバブの発祥の地といいますが、このお店にもイスケンデルケバブがあるかな。料理人は日本人とのことです。

●アキバテラスでキョフテプレート。

ホワイトエナジーは、賛否両論あり。トルコ人は大好きなんだけどな。

●アキバテラスでキョフテプレートとドネルケバブプレート。

こちらの方はホワイトエナジーがお口に合わなかったようで。。。。。

●夜店のケバブ。

屋台がちょっぴりおしゃれなワゴンです。残念ながら上手なドネルも下手なドネルも小さくてよく見えません。

●お持ちかえりのケバブ。

どこのケバブ屋さんか分かりません。神奈川方面？

●アキバOSさんのネタ連載。

あー、ゲームキャラだったんですね。カッパかな、と思っていました。


今日はここまで〜。