プロフィール
２，３日はPCに触れないかもしれないので今年最後のケバブログです。
本年もスターケバブをご愛顧いただきありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします！
と、すっかり片付いちゃった気になっていますが、大掃除もしてないし注連飾りもなければ鏡餅もない。
どれも、やったことないんですけどね。明日はせめて、仕事を終えたら近所の浅草寺にでも寄ってみますか。
あ、１コ前の記事にコメントをいただきましたのでお返事を。
コメントいただきありがとうございます。おもしろおかしく読んでいただけなかったケバブログ管理人の筆力不足をおわびいたします。修正はしないけど♪
あと記事中一部に創作がありまして、実際は、スタンプを４個ぐらい押したサラリーマンに注意はしていません。もし万一、前回ご来店時に３個くらいご購入いただいてスタンプを押し忘れた方だったら、大変な失礼になりますからね。
それなら挙動不審にはならないだろうし、スタッフに声をかけてくれるだろうけど。いずれにしても、スタンプ管理がしっかりしていない当店の責任もあります。
ではケバブログです。
●いろいろと訂正したくなることを書いている方。
TB受け付けていないのでご本人には気にしてもらえないでしょうが、いちおう訂正しときますと、チキンケバブはうちが先。あと駐車場は買っていません。買えません。そしてあの敷地をお借りして移動販売車を置いていたので、路上販売、ではありません。
12月はアキバテラスのオープンがあって、自分とこの店を取り上げてくれた方のブログばかり紹介していましたが、また以前のように他店や海外情報も収集していきますよ〜。
●カウントダウンジャパンでケバブを食べたうさるみさん。
おそらくNAP JAPANさんですね。フェスではおなじみ、12月には千葉県のダイエー内に（すみません、どちらの店舗か失念しました）固定店舗も開店されました。
●ブログじゃないけど神戸新聞webで紹介された移動販売車。
軽自動車で女性店主さんですよ。すごいですねー。ドネルが見当たらないけど、ドネルじゃないケバブなのかな？
●イタリアのケバブはutakoさん。
七面鳥！ モロッコスタイルだそうですが、大胆にして繊細な感じ。食べてみたい。
●こちらはカウントダウンジャパンで別のケバブを食べたみさきねっとさん。
たぶんドネルタイムさんのだと思いますが、800円とは豪華な。具も多そうですねー。
年末年始は初詣などでもドネルケバブを見かける方が増えるでしょうね。
来年はますます全国にドネルケバブが広がりますように！
本年もスターケバブをご愛顧いただきありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします！
と、すっかり片付いちゃった気になっていますが、大掃除もしてないし注連飾りもなければ鏡餅もない。
どれも、やったことないんですけどね。明日はせめて、仕事を終えたら近所の浅草寺にでも寄ってみますか。
あ、１コ前の記事にコメントをいただきましたのでお返事を。
コメントいただきありがとうございます。おもしろおかしく読んでいただけなかったケバブログ管理人の筆力不足をおわびいたします。修正はしないけど♪
あと記事中一部に創作がありまして、実際は、スタンプを４個ぐらい押したサラリーマンに注意はしていません。もし万一、前回ご来店時に３個くらいご購入いただいてスタンプを押し忘れた方だったら、大変な失礼になりますからね。
それなら挙動不審にはならないだろうし、スタッフに声をかけてくれるだろうけど。いずれにしても、スタンプ管理がしっかりしていない当店の責任もあります。
ではケバブログです。
●いろいろと訂正したくなることを書いている方。
TB受け付けていないのでご本人には気にしてもらえないでしょうが、いちおう訂正しときますと、チキンケバブはうちが先。あと駐車場は買っていません。買えません。そしてあの敷地をお借りして移動販売車を置いていたので、路上販売、ではありません。
12月はアキバテラスのオープンがあって、自分とこの店を取り上げてくれた方のブログばかり紹介していましたが、また以前のように他店や海外情報も収集していきますよ〜。
●カウントダウンジャパンでケバブを食べたうさるみさん。
おそらくNAP JAPANさんですね。フェスではおなじみ、12月には千葉県のダイエー内に（すみません、どちらの店舗か失念しました）固定店舗も開店されました。
●ブログじゃないけど神戸新聞webで紹介された移動販売車。
軽自動車で女性店主さんですよ。すごいですねー。ドネルが見当たらないけど、ドネルじゃないケバブなのかな？
●イタリアのケバブはutakoさん。
七面鳥！ モロッコスタイルだそうですが、大胆にして繊細な感じ。食べてみたい。
●こちらはカウントダウンジャパンで別のケバブを食べたみさきねっとさん。
たぶんドネルタイムさんのだと思いますが、800円とは豪華な。具も多そうですねー。
年末年始は初詣などでもドネルケバブを見かける方が増えるでしょうね。
来年はますます全国にドネルケバブが広がりますように！
昨日も今日も、秋葉原は例年以上の大変な人出（当社調べ）のようですよ。
うそです。調べてません。でも、なんか人であふれてるって。
昨日もCEOムスタファがケバブ工場でソースを作っていたら、スタッフから「た〜す〜け〜て〜・・・」と電話がかかってきて、緊急出動でした。
そんな中、ケバブログ管理人はオフィスで留守番です。本年最後の配送などを受けなくてはいけないから。
激しく忙しくても、ケバブログ管理人には店頭出勤要請はめったにやって来ません。
なぜなら計算ができない上にけんかっぱやいから。うふっ。しかも強いぞ。
今日は配送物がなかなか来ないので、公式サイトに早々に新年のあいさつを出したりしてみました。トップページのフラッシュも、肉回転バージョンです。
今年はトルコ的には新年の祝いとイスラム教の大切な祝いが重なるめでたい年なんですよ。
明日、31日がクルバン・バイラムといって、日本語でいうと犠牲祭です。羊や牛を犠牲にささげる日です。
それではケバブログです。
●アキバテラスでドネルケバブプレートとシシケバブをお召し上がりの「Yum-yum」さん。
シシケバブの焼き加減にはこだわっています。ケバブ屋ですからね。
●さばサンドを召し上がったのは「薄口より濃い口？」さん。
パンは硬めがお好みですか。
●コミケ帰りにドネルケバブ丼の「Gom 雑記帳」さん。
ドネルケバブプレートにすると100円プラス分以上にサラダがたっぷりついています。
●こちらもドネルケバブ丼をお召し上がりの「それでも電波は世界を駆け巡る！・・・時もたまにある？」さん。
あーー。そのメニューは古い。今度店に行ったときに片付けておきます。すみません。
ドネルケバブ丼はソース１種で野菜なしですが、ドネルケバブプレートはソースが選べてサラダも付いています。
●本店でドネルサンドをお召し上がりの「秋葉原のメイドさん」さん。
ありがとうございます。どちらのメイドカフェのメイドさんでしょうか。秋葉原にはメイドカフェがたくさんあるけど、いま何店舗くらいあるんだっけ。こないだ「外神田７丁目のキセキ」さんに聞いたんだけど忘れちゃった。
●毎度ありがとうございますのzak_mustangさん。
スタンプ、なかったですか。そういうときはスタッフにカードを渡してくださいね。それで今回の分は、次回２個押してください。
うそです。調べてません。でも、なんか人であふれてるって。
昨日もCEOムスタファがケバブ工場でソースを作っていたら、スタッフから「た〜す〜け〜て〜・・・」と電話がかかってきて、緊急出動でした。
そんな中、ケバブログ管理人はオフィスで留守番です。本年最後の配送などを受けなくてはいけないから。
激しく忙しくても、ケバブログ管理人には店頭出勤要請はめったにやって来ません。
なぜなら計算ができない上にけんかっぱやいから。うふっ。しかも強いぞ。
今日は配送物がなかなか来ないので、公式サイトに早々に新年のあいさつを出したりしてみました。トップページのフラッシュも、肉回転バージョンです。
今年はトルコ的には新年の祝いとイスラム教の大切な祝いが重なるめでたい年なんですよ。
明日、31日がクルバン・バイラムといって、日本語でいうと犠牲祭です。羊や牛を犠牲にささげる日です。
それではケバブログです。
●アキバテラスでドネルケバブプレートとシシケバブをお召し上がりの「Yum-yum」さん。
シシケバブの焼き加減にはこだわっています。ケバブ屋ですからね。
●さばサンドを召し上がったのは「薄口より濃い口？」さん。
パンは硬めがお好みですか。
●コミケ帰りにドネルケバブ丼の「Gom 雑記帳」さん。
ドネルケバブプレートにすると100円プラス分以上にサラダがたっぷりついています。
●こちらもドネルケバブ丼をお召し上がりの「それでも電波は世界を駆け巡る！・・・時もたまにある？」さん。
あーー。そのメニューは古い。今度店に行ったときに片付けておきます。すみません。
ドネルケバブ丼はソース１種で野菜なしですが、ドネルケバブプレートはソースが選べてサラダも付いています。
●本店でドネルサンドをお召し上がりの「秋葉原のメイドさん」さん。
ありがとうございます。どちらのメイドカフェのメイドさんでしょうか。秋葉原にはメイドカフェがたくさんあるけど、いま何店舗くらいあるんだっけ。こないだ「外神田７丁目のキセキ」さんに聞いたんだけど忘れちゃった。
●毎度ありがとうございますのzak_mustangさん。
スタンプ、なかったですか。そういうときはスタッフにカードを渡してくださいね。それで今回の分は、次回２個押してください。
なんとなくwikipediaのケバブの項目を見たら、いつ更新されたのか、こんな記述が。
また、秋葉原からはやりだしたということもあまり知られていない。トルコ地震のあった1999年中頃、秋葉原ワシントンホテル前の工事現場（現在のつくばエクスプレス秋葉原駅）前にスターケバブ(STAR★KEBAB)のロゴが入った移動販売車が現れて、日本語が不確かな外国人がケバブサンドを販売するようになった。
このケバブサンドは円形のピタパンを半分に切って袋状にしたものの中に牛肉とタマネギやトマトなどの野菜を入れ、これに「ホット」、「マイルド」、「ミックス」のいずれかのソースをかけて食べるものであった。ソース無しも注文することができた。
その後、ヨーグルト風味ソースの「ホワイト」、「イスケンデル」、「イスケンデルスパイシー」が加わっており、現在は六種のソースから選ぶことができる。ソースを指定して注文すると紙袋に入れて渡される。これを歩きながら、または近所の公園に移動して食べる人が多く見られた。値段は有名チェーンのハンバーガーよりやや高めで、ちょっとした贅沢気分が味わえた。
串に刺して積み上げたくず肉をヒーターで側面からあぶる調理法はドネルケバブと同じだが、焼けて切り取られた牛肉を冷めないように炊飯器に保管するなど独自の工夫が見られた。
へぇ〜、そうなんだ〜・・・・。
イスケンデルスパイシーまで記述されているということは、ごく最近の記事更新なんですね。
そして秋葉原からはやりだしたのかどうかで討議中なんですね。
当店の原点だった秋葉原の移動販売車が日本でのドネルケバブ店の最初ではないけど、まず中央通りの屋台よりはうちのほうが明らかに先だった。
あのテキヤさんたちがよく当店の移動販売車にやって来ては、しょば代を寄越せのなんのといちゃもんを言ってきたときに、彼らもやりたいと言っていたので。
当時、六本木には１、２台の移動販売車がいたりいなかったり。うちも夜だけ六本木でやっていたときもありました。
でもCEOムスタファが初来日したのが95年で、その当時、渋谷の公園通りにはすでにドネルタイムさんの固定店舗がありましたからね。あちらは公式サイトによると平成３年創業だそうですよ。
99年前後に話を戻すと、記憶にあるのは、このドネルタイムさんの原宿テントや明治通りの移動販売車、それから同じく明治通りの移動販売車でスブラキハウスさん。スブラキハウスさんはトルコではなくギリシャ風だそうで、日本人の経営ですが。
あとは渋谷109のあたりとかタワレコのあたりにエジプト人の方の（経営は分からないけど）大きな移動販売車があって、これは夜になると六本木に移動してきていた。
都内で見かけたのはそのくらいかなー。あくまでケバブログ管理人の知る限り、ということですが。
あと気になったのは「日本語が不確かな外国人が」というところと、ドネルケバブの説明でたまにある「串に刺して積み上げたくず肉を」という記述。
ワシントンホテル前にいたときも、CEOムスタファは今とさほど変わらないくらい日本語を話していたし、ほかの兄弟であれば日本語が不確かだったかもしれないけど、まわりを見ても日本語が不確かな日本人も多いですけどねー。
ついでに細かいことですがスターケバブではなくて当時はスター★ドネルケバブでしたね。こちらに移動販売時代の写真があります。
それで「くず肉」というのは当店のことを指しているのでなくても、つい反論したくなりますが、本来はそういうものだったのでしょうね。
当店のはそこそこいい肉だし、そもそもくず肉といわれるようなものが日本では流通していないし。
さらにいえば「トルコでは羊肉、鶏肉が主に使われ」という記述も、ケバブログ管理人の周囲のトルコ人たちは「ビーフのドネルも多い」というし、CEOムスタファがトルコで学んだ店でもビーフがメインだったし、トルコ全土での統計とかでもないと正確にはわからないですね。
長くなったのでケバブログは続きます。
また、秋葉原からはやりだしたということもあまり知られていない。トルコ地震のあった1999年中頃、秋葉原ワシントンホテル前の工事現場（現在のつくばエクスプレス秋葉原駅）前にスターケバブ(STAR★KEBAB)のロゴが入った移動販売車が現れて、日本語が不確かな外国人がケバブサンドを販売するようになった。
このケバブサンドは円形のピタパンを半分に切って袋状にしたものの中に牛肉とタマネギやトマトなどの野菜を入れ、これに「ホット」、「マイルド」、「ミックス」のいずれかのソースをかけて食べるものであった。ソース無しも注文することができた。
その後、ヨーグルト風味ソースの「ホワイト」、「イスケンデル」、「イスケンデルスパイシー」が加わっており、現在は六種のソースから選ぶことができる。ソースを指定して注文すると紙袋に入れて渡される。これを歩きながら、または近所の公園に移動して食べる人が多く見られた。値段は有名チェーンのハンバーガーよりやや高めで、ちょっとした贅沢気分が味わえた。
串に刺して積み上げたくず肉をヒーターで側面からあぶる調理法はドネルケバブと同じだが、焼けて切り取られた牛肉を冷めないように炊飯器に保管するなど独自の工夫が見られた。
へぇ〜、そうなんだ〜・・・・。
イスケンデルスパイシーまで記述されているということは、ごく最近の記事更新なんですね。
そして秋葉原からはやりだしたのかどうかで討議中なんですね。
当店の原点だった秋葉原の移動販売車が日本でのドネルケバブ店の最初ではないけど、まず中央通りの屋台よりはうちのほうが明らかに先だった。
あのテキヤさんたちがよく当店の移動販売車にやって来ては、しょば代を寄越せのなんのといちゃもんを言ってきたときに、彼らもやりたいと言っていたので。
当時、六本木には１、２台の移動販売車がいたりいなかったり。うちも夜だけ六本木でやっていたときもありました。
でもCEOムスタファが初来日したのが95年で、その当時、渋谷の公園通りにはすでにドネルタイムさんの固定店舗がありましたからね。あちらは公式サイトによると平成３年創業だそうですよ。
99年前後に話を戻すと、記憶にあるのは、このドネルタイムさんの原宿テントや明治通りの移動販売車、それから同じく明治通りの移動販売車でスブラキハウスさん。スブラキハウスさんはトルコではなくギリシャ風だそうで、日本人の経営ですが。
あとは渋谷109のあたりとかタワレコのあたりにエジプト人の方の（経営は分からないけど）大きな移動販売車があって、これは夜になると六本木に移動してきていた。
都内で見かけたのはそのくらいかなー。あくまでケバブログ管理人の知る限り、ということですが。
あと気になったのは「日本語が不確かな外国人が」というところと、ドネルケバブの説明でたまにある「串に刺して積み上げたくず肉を」という記述。
ワシントンホテル前にいたときも、CEOムスタファは今とさほど変わらないくらい日本語を話していたし、ほかの兄弟であれば日本語が不確かだったかもしれないけど、まわりを見ても日本語が不確かな日本人も多いですけどねー。
ついでに細かいことですがスターケバブではなくて当時はスター★ドネルケバブでしたね。こちらに移動販売時代の写真があります。
それで「くず肉」というのは当店のことを指しているのでなくても、つい反論したくなりますが、本来はそういうものだったのでしょうね。
当店のはそこそこいい肉だし、そもそもくず肉といわれるようなものが日本では流通していないし。
さらにいえば「トルコでは羊肉、鶏肉が主に使われ」という記述も、ケバブログ管理人の周囲のトルコ人たちは「ビーフのドネルも多い」というし、CEOムスタファがトルコで学んだ店でもビーフがメインだったし、トルコ全土での統計とかでもないと正確にはわからないですね。
長くなったのでケバブログは続きます。
公式サイトのアクセスがぐぐっと伸びたと思ったら「アキバblog」さまでしたか。
冬コミでコミケ上京する人に 「オススメ？のアキバ10店 2006年冬コミ版」と、記事件名にも「？」がついているように、ビミョーな10選なのだけど、当店アキバテラスは心のこもったオススメですよね？ ね？ ね？
さて、写真はイスケンデルのドネルケバブプレートです。
宇宙の彼方 イスカンダルへ 運命背負い 今とび立つ
その大マゼラン星雲サンザー太陽系第８番惑星とは関係ございません。
ドネルサンドやドネルケバブ丼、ドネルケバブプレートでチョイスできるソース「イスケンデル」ですが、「変えたから試して」といわれ、試食です。
写真はドネルケバブプレートですが、ドネルケバブ肉の領域を３分割し、写真奥左手が「ホワイトソース」、中央が「オリジナル（ソースなし）」、そして右手が「トマトソース（イスケンデル用、辛くない）」となっています。
こうすると、それぞれのソースが味わえていいですね。ドネルサンドや丼ではちょっと難しいけど。
昨日は雨で一眼レフを持っていなかったので、この写真では分かりずらいですが、トマトソースからも湯気が立ち上っていました。
味のほうもグレードアップしていて、トマトソースはトマトの風味がしっかり残っていておいしい（当社比）。
デレベイソースこと、アジルエズメも付いています。
なんでケバブログ管理人が秋葉原に行ったかというと、秋葉原３号店の下見なんですよ。
なーんて、開店予定はありませんが、物件情報をいただいたのでいちおう見てみるわけです。
アキバテラスの建築費も完済していないので無理ですが。CEOムスタファもさすがに「ちょっと今は疲れてる」と言っているし。
でもいちおう店名だけ考えたみたいです（w
来年は、しかし、某近県ショッピングセンターからの誘致物件を真剣に検討しなくてはなりません。
なにも秋葉原をケバブ屋で埋め尽くそうという事業計画ではないので・・・・よそにも出店したいですからね。
さて、アキバテラスのオープニングクイズでの当選者の中から、再度の抽選によりチャンピオンが決定しました。
ドネルサンド・ビッグボーイ１ヶ月食べ放題権を見事獲得したのは⇒
OSAKA-NAさま
新年１日より１ヶ月間、もう嫌というほどドネルサンドを召し上がってください。
コミケは28日から？ スターケバブは移動販売車時代にビッグサイト周辺で突然ケバブを売っちゃおうと無計画に車を乗り付けて、たどり着く前におまわりさんに追い掛け回された経験がありますが、コミケで上京の皆さんは、ぜひ秋葉原へお立ち寄りの際には「スターケバブ★Take away」および「スターケバブ★アキバテラス」へご来店くださいね。
冬コミでコミケ上京する人に 「オススメ？のアキバ10店 2006年冬コミ版」と、記事件名にも「？」がついているように、ビミョーな10選なのだけど、当店アキバテラスは心のこもったオススメですよね？ ね？ ね？
さて、写真はイスケンデルのドネルケバブプレートです。
宇宙の彼方 イスカンダルへ 運命背負い 今とび立つ
その大マゼラン星雲サンザー太陽系第８番惑星とは関係ございません。
ドネルサンドやドネルケバブ丼、ドネルケバブプレートでチョイスできるソース「イスケンデル」ですが、「変えたから試して」といわれ、試食です。
写真はドネルケバブプレートですが、ドネルケバブ肉の領域を３分割し、写真奥左手が「ホワイトソース」、中央が「オリジナル（ソースなし）」、そして右手が「トマトソース（イスケンデル用、辛くない）」となっています。
こうすると、それぞれのソースが味わえていいですね。ドネルサンドや丼ではちょっと難しいけど。
昨日は雨で一眼レフを持っていなかったので、この写真では分かりずらいですが、トマトソースからも湯気が立ち上っていました。
味のほうもグレードアップしていて、トマトソースはトマトの風味がしっかり残っていておいしい（当社比）。
デレベイソースこと、アジルエズメも付いています。
なんでケバブログ管理人が秋葉原に行ったかというと、秋葉原３号店の下見なんですよ。
なーんて、開店予定はありませんが、物件情報をいただいたのでいちおう見てみるわけです。
アキバテラスの建築費も完済していないので無理ですが。CEOムスタファもさすがに「ちょっと今は疲れてる」と言っているし。
でもいちおう店名だけ考えたみたいです（w
来年は、しかし、某近県ショッピングセンターからの誘致物件を真剣に検討しなくてはなりません。
なにも秋葉原をケバブ屋で埋め尽くそうという事業計画ではないので・・・・よそにも出店したいですからね。
さて、アキバテラスのオープニングクイズでの当選者の中から、再度の抽選によりチャンピオンが決定しました。
ドネルサンド・ビッグボーイ１ヶ月食べ放題権を見事獲得したのは⇒
OSAKA-NAさま
新年１日より１ヶ月間、もう嫌というほどドネルサンドを召し上がってください。
コミケは28日から？ スターケバブは移動販売車時代にビッグサイト周辺で突然ケバブを売っちゃおうと無計画に車を乗り付けて、たどり着く前におまわりさんに追い掛け回された経験がありますが、コミケで上京の皆さんは、ぜひ秋葉原へお立ち寄りの際には「スターケバブ★Take away」および「スターケバブ★アキバテラス」へご来店くださいね。
サンタさん活躍中のアキバテラスにも行けず、年末の支払いやら食材発注やらで狭いオフィスでじたばたしていたケバブログ管理人です。
クリスマス？ 何それ？ 自分とこの店で売ってるのに丸焼きチキンも食べられないし！
そんなわけで夜になってケバブ工場のキッチンでせっせと仕込みをしていたCEOムスタファのまわりをうろうろしていると、皿にてんこもりの作りたて「デレベイソース」をくれたので、それとピタパンがケバブログ管理人のクリスマスディナー。。。
いつも、うろうろしているとお腹がすいていると思われます。概ねそうだけど。
デレベイソースとは、アキバテラスでプレートや弁当類に添えて出されたり出されなかったりするもので、トルコ料理ではおなじみの「アジルエズメ」というものです。
アジル、は辛い、という意味で、エズメはピューレとかペーストとか訳される。
その正体は、各種野菜をみじん切りにしたものに各種スパイスが加えられ、トマトで赤く染められたぴり辛の野菜ディップです。
サルサソースという風でもあり、サルサソースはわりとトマトがざく切りで汁気が多いけど、アジルエズメはもっと野菜類が細かくて汁気が少ないような。
これも手づくりなので各お店などでレシピも違い、すごく辛い場合もあるし、そうでもない場合もあるし。
当店のはさほど辛くはないと思います。ケバブログ管理人は辛いのがダメではないけど、そんなに強いほうではないのです。
辛すぎると野菜やスパイスの味わいも分からないからね。
これは魚にも合うしチキンにも合うし、ただパンにつけてもおいしいので、ぜひ食べてみて欲しいですね。
CEOムスタファのいうには、しばらくの間、プレートや弁当にはサービスでつけて味見してもらう、ということだったので、必ずいつもあるとは限らないけど、店で遭遇したらぜひ感想を聞かせてください。
それではちょっとだけ、ケバブログ。
●サンタさんに出会った秋葉でガイドさん。
あ〜あ、うちのサンタ、すっかりサンタ服がはだけてスタッフTシャツ丸出しに。週末から今日にかけて、秋葉原にはミニスカサンタさんやサンタメイドさんがたくさんいたようですが、ホンモノっぽい白ヒゲサンタさんもいいもんでしょ？
●明らかにケバブログ管理人よりアキバテラス降臨率の高いzak_mustangさん。
エズメ、なかったですか。すみません。サービスしすぎて品切れしてたりします。今日は巨大ボウルに１杯仕込んでいたので、明日あたりまた寄ってみてください。ドリンク券付きチラシはまだあるかな？店にはもうないかも。
●昼にドネルケバブ丼、夕にローストチキンピタのkazさん。
どうも皆さん、丼に入っていることが重要だったりする傾向がありますか？ 内容が同じでサラダが付いてるプレートより、サラダなしでも丼に入っていることを好むのでしょうか。
●いろんな写真を撮ってくれた神田川昌平さん。
あれ、そういう名前だったっけ。何となく、実際はあり得ないのだけど、こういう (´･ω･`) お顔を想像してしまいます。ビールの写真入りの看板は、とくに夏場は効きますよ、きっと。
今日はお会いしたことはないけど（秋葉でガイドさんを除く）よく寄ってくれる方が並びました。
この方たち店で遭遇してたりするのかな。
そうそう、ドリンク券付きチラシを入手できなかった方へ、今日発売の週刊アスキーに、ドリンクサービスの記事が掲載されていますので、ご利用ください。
クリスマス？ 何それ？ 自分とこの店で売ってるのに丸焼きチキンも食べられないし！
そんなわけで夜になってケバブ工場のキッチンでせっせと仕込みをしていたCEOムスタファのまわりをうろうろしていると、皿にてんこもりの作りたて「デレベイソース」をくれたので、それとピタパンがケバブログ管理人のクリスマスディナー。。。
いつも、うろうろしているとお腹がすいていると思われます。概ねそうだけど。
デレベイソースとは、アキバテラスでプレートや弁当類に添えて出されたり出されなかったりするもので、トルコ料理ではおなじみの「アジルエズメ」というものです。
アジル、は辛い、という意味で、エズメはピューレとかペーストとか訳される。
その正体は、各種野菜をみじん切りにしたものに各種スパイスが加えられ、トマトで赤く染められたぴり辛の野菜ディップです。
サルサソースという風でもあり、サルサソースはわりとトマトがざく切りで汁気が多いけど、アジルエズメはもっと野菜類が細かくて汁気が少ないような。
これも手づくりなので各お店などでレシピも違い、すごく辛い場合もあるし、そうでもない場合もあるし。
当店のはさほど辛くはないと思います。ケバブログ管理人は辛いのがダメではないけど、そんなに強いほうではないのです。
辛すぎると野菜やスパイスの味わいも分からないからね。
これは魚にも合うしチキンにも合うし、ただパンにつけてもおいしいので、ぜひ食べてみて欲しいですね。
CEOムスタファのいうには、しばらくの間、プレートや弁当にはサービスでつけて味見してもらう、ということだったので、必ずいつもあるとは限らないけど、店で遭遇したらぜひ感想を聞かせてください。
それではちょっとだけ、ケバブログ。
●サンタさんに出会った秋葉でガイドさん。
あ〜あ、うちのサンタ、すっかりサンタ服がはだけてスタッフTシャツ丸出しに。週末から今日にかけて、秋葉原にはミニスカサンタさんやサンタメイドさんがたくさんいたようですが、ホンモノっぽい白ヒゲサンタさんもいいもんでしょ？
●明らかにケバブログ管理人よりアキバテラス降臨率の高いzak_mustangさん。
エズメ、なかったですか。すみません。サービスしすぎて品切れしてたりします。今日は巨大ボウルに１杯仕込んでいたので、明日あたりまた寄ってみてください。ドリンク券付きチラシはまだあるかな？店にはもうないかも。
●昼にドネルケバブ丼、夕にローストチキンピタのkazさん。
どうも皆さん、丼に入っていることが重要だったりする傾向がありますか？ 内容が同じでサラダが付いてるプレートより、サラダなしでも丼に入っていることを好むのでしょうか。
●いろんな写真を撮ってくれた神田川昌平さん。
あれ、そういう名前だったっけ。何となく、実際はあり得ないのだけど、こういう (´･ω･`) お顔を想像してしまいます。ビールの写真入りの看板は、とくに夏場は効きますよ、きっと。
今日はお会いしたことはないけど（秋葉でガイドさんを除く）よく寄ってくれる方が並びました。
この方たち店で遭遇してたりするのかな。
そうそう、ドリンク券付きチラシを入手できなかった方へ、今日発売の週刊アスキーに、ドリンクサービスの記事が掲載されていますので、ご利用ください。
やっぱり似合いすぎだよね、うちの専属サンタ。
ちょっと小柄だけど。いまアキバテラス前で無料券配布中のようです。
ちょっと小柄だけど。いまアキバテラス前で無料券配布中のようです。
クリスマスですね。ケバブログ管理人はMNPでauにして３万円当たったのがクリスマスプレゼントかな。
電気街祭りでは何も当たりませんでした。かれこれ10数年、当たったことがありません。
アキバテラスのお客様には、明日、サンタさんからこんなプレゼントがあります。
ドネルサンド無料券を100名様に。
午後３時からテイクアウト商品（ドリンクを除く）をお買い上げの方、先着100名様なので、夕方頃までまだあるかも？ ぜひ行ってみてください。
ちょっと目を離した隙にケバブログ収集リストがたまってしまいました。
●ドネルサンドおそらくミックスでお召し上がりの「キャプテン・スキャバーズのハワイな日常」さん。
星５ついただきました。でもわりとどこの店でも星５つですか。
●AKIBAX2006出演者の「円城寺桂子のぶろぐな日々」さん。
当店がビデオで紹介されるステージでの試食用にという話から、制作の方が「スタッフや関係者にも食べさせたい」とドネルサンドを多数、お買い上げいただきました。
残念ながらケバブログ管理人はステージを見に行けなかったのですが、どんなだったかな？
●ゴールデンチキンプレートとさばサンド、お友達がドネルケバブプレートをご注文の「鍼灸あましの孵卵器」さん。
さばサンド用のレモン汁は、足りなかったらスタッフに言ってくださいね。
●やっとご来店いただいた「秋葉食堂」さん。
味の感想がないですね。書くのが怖いですか。あ、スタンプカードは、表にあるので入手してください。イートインでもお会計のときに無言でスタンプカードを差し出すとスタンプ押しますので。
次回ご来店時に、勇気があれば、「前回スタンプをもらえなかった秋葉食堂です」と言っていただければ今回分のを押すようにスタッフに言っておきます。女性スタッフがいるときのほうが良かろうかと思います。でもTシャツは200ポイント。遠い道のりですね。
●今回はキョフテサンドをお召し上がりの「人生は雨の日ばかりじゃない」さん。
フランスパンは評判がいいようですが、CEOムスタファがこだわって選んだものです。よって仕入れ値がね。。。。ピラフものはやはり米食い日本人にはありがたみがあるのかもしれないけど、原価率でいうとフランスパンのほうが高いんですよね。
●丸焼きお買い上げの「秋葉原住人日記」さん。
一人で半身いきましたか。ご立派です。
●ドネルサンド・ビッグボーイをお召し上がりの「ある社長見習いの覚書」さん。
なんだかやけくそ的に肉が乗っていますね。
アキバテラスのオープンから今日で10日、すでに何度もご来店いただいている方も多いようで、ケバブログ管理人などより店にいる率が高かったりして。
ここでお知らせです。
アキバテラスのクイズ当選者でオープニングパーティご来店者の皆様、「ビッグボーイ１ヶ月食べ放題権」が当たるチャンピン抽選についてですが、年内に抽選とご連絡を行い、１月の１ヶ月間を利用期間としますので、もうしばらくお待ちください。ご連絡が遅くすみません。
電気街祭りでは何も当たりませんでした。かれこれ10数年、当たったことがありません。
アキバテラスのお客様には、明日、サンタさんからこんなプレゼントがあります。
ドネルサンド無料券を100名様に。
午後３時からテイクアウト商品（ドリンクを除く）をお買い上げの方、先着100名様なので、夕方頃までまだあるかも？ ぜひ行ってみてください。
ちょっと目を離した隙にケバブログ収集リストがたまってしまいました。
●ドネルサンドおそらくミックスでお召し上がりの「キャプテン・スキャバーズのハワイな日常」さん。
星５ついただきました。でもわりとどこの店でも星５つですか。
●AKIBAX2006出演者の「円城寺桂子のぶろぐな日々」さん。
当店がビデオで紹介されるステージでの試食用にという話から、制作の方が「スタッフや関係者にも食べさせたい」とドネルサンドを多数、お買い上げいただきました。
残念ながらケバブログ管理人はステージを見に行けなかったのですが、どんなだったかな？
●ゴールデンチキンプレートとさばサンド、お友達がドネルケバブプレートをご注文の「鍼灸あましの孵卵器」さん。
さばサンド用のレモン汁は、足りなかったらスタッフに言ってくださいね。
●やっとご来店いただいた「秋葉食堂」さん。
味の感想がないですね。書くのが怖いですか。あ、スタンプカードは、表にあるので入手してください。イートインでもお会計のときに無言でスタンプカードを差し出すとスタンプ押しますので。
次回ご来店時に、勇気があれば、「前回スタンプをもらえなかった秋葉食堂です」と言っていただければ今回分のを押すようにスタッフに言っておきます。女性スタッフがいるときのほうが良かろうかと思います。でもTシャツは200ポイント。遠い道のりですね。
●今回はキョフテサンドをお召し上がりの「人生は雨の日ばかりじゃない」さん。
フランスパンは評判がいいようですが、CEOムスタファがこだわって選んだものです。よって仕入れ値がね。。。。ピラフものはやはり米食い日本人にはありがたみがあるのかもしれないけど、原価率でいうとフランスパンのほうが高いんですよね。
●丸焼きお買い上げの「秋葉原住人日記」さん。
一人で半身いきましたか。ご立派です。
●ドネルサンド・ビッグボーイをお召し上がりの「ある社長見習いの覚書」さん。
なんだかやけくそ的に肉が乗っていますね。
アキバテラスのオープンから今日で10日、すでに何度もご来店いただいている方も多いようで、ケバブログ管理人などより店にいる率が高かったりして。
ここでお知らせです。
アキバテラスのクイズ当選者でオープニングパーティご来店者の皆様、「ビッグボーイ１ヶ月食べ放題権」が当たるチャンピン抽選についてですが、年内に抽選とご連絡を行い、１月の１ヶ月間を利用期間としますので、もうしばらくお待ちください。ご連絡が遅くすみません。
今日はCEOムスタファが本店のほうにいたのですが、ちょっと見ていると、ときどきお客さんに「お客様は辛いの好きですか？」と聞いている。
ホット（辛口）を注文する人に聞いているのかな？ 気が向いたときに聞いているのかな？
それはともかく、もしあなたが辛いものが大好きで、CEOムスタファにそう聞かれたなら、新・裏メニューを試してみてください。
ケバブログ管理人はちょっぴり試して大変後悔しました。
しかし横にいたお客さんは、これはメニューにはないのか、次に食べたいときはどう言えばいいのか、とムスタファに詰め寄っていました。
看板ができ次第、本店でも「ドネルケバブ丼」と「イフティヤール」を始める予定なので、裏メニューが裏メニューじゃなくなっちゃいましたからね。
でもあれは辛すぎるぞ。
ホット（辛口）を注文する人に聞いているのかな？ 気が向いたときに聞いているのかな？
それはともかく、もしあなたが辛いものが大好きで、CEOムスタファにそう聞かれたなら、新・裏メニューを試してみてください。
ケバブログ管理人はちょっぴり試して大変後悔しました。
しかし横にいたお客さんは、これはメニューにはないのか、次に食べたいときはどう言えばいいのか、とムスタファに詰め寄っていました。
看板ができ次第、本店でも「ドネルケバブ丼」と「イフティヤール」を始める予定なので、裏メニューが裏メニューじゃなくなっちゃいましたからね。
でもあれは辛すぎるぞ。
なんとも忙しいものですね。
マイペースでわが道を行くトルコ人たちも、ようやく、そろそろ年末年始に必要な食材や資材をまとめて発注しておかないとうちで売るものがなくなっちゃう、ということに気づいてくれました。
06年を総括すると、会社ができて、ケバブ工場ができて、FC店や卸売り先が多数できて、２号店アキバテラスができて、なんだか大忙しのまま年を越しそうな勢いです。
最近、新たにドネルケバブ肉やピタパン、ソースの卸売りをスタートしたのが、岐阜県のスキー場「スノーウェーブパーク白鳥高原」さん（掲載許可済み）。
チキンのドネルケバブを販売していますが、じわじわ人気が出始めているそうです。
あと年内最後のイベントとして、27日-30日はもんじゃでおなじみの月島へ、歳の市への出店があります。とりあえずビーフのドネルサンドを販売する予定。
イベントはCEOムスタファが出陣しますが、大きな声ぞろいのスタッフの中でもひと際、声がでかいので、イベント向きです。秋葉原でもイベントでも、ムスタファが呼び込みを始めるとアメ横チックな雰囲気に。
秋葉原も今日の夕方行ってみたら、いつもより遅くまで人がたくさん歩いていて、年末気分が盛り上がってきたような。
明日、明後日の週末はクリスマス商戦もあってきっと大賑わいでしょうね。
先日のケバブログでちらっと書いたCEOムスタファのクリスマスお菓子配布作戦ですが、ああは言ってもきっと集客を考えてのことだろうと、ケバブログ管理人は夜なべしてお菓子に小さなチラシをつけました。
しかし、それを見たCEOムスタファは、「これついてるとお菓子配りにくいんじゃない？」と言うのです・・・・。
ほんとにやみくもにお菓子を配りたかっただけなんかい。
しかも店に持って行ったらスタッフ達が開けて食べちゃうし。
チラシがついてないのを食え。せっかくチラシをつけたのをビリビリにするな。ポケットにしまいこむな。
明日と明後日で配るようにと置いてきたけど、CEOムスタファが「クリスマスイブが24日でクリスマスが25日」と頑なな姿勢をとっていたので、明日はもらえないかも。
そうそう、明日23日はAKIBAX2006のイベントステージで、15：55〜16：35のプログラム内でスターケバブ・アキバテラスが紹介される予定なので、ぜひUDXアキバスクエアのほうへも寄ってみてください。
出演は、神戸みゆき（女優・アイドル） / どきどきキャンプ（お笑い芸人） 司会 ： 久保恵子だそうです。
アキバテラスでは丸焼きチキンのお持ち帰りもできますので、ゲームソフトか何か買いに秋葉原に来たら、ついでにチキンもね。
マイペースでわが道を行くトルコ人たちも、ようやく、そろそろ年末年始に必要な食材や資材をまとめて発注しておかないとうちで売るものがなくなっちゃう、ということに気づいてくれました。
06年を総括すると、会社ができて、ケバブ工場ができて、FC店や卸売り先が多数できて、２号店アキバテラスができて、なんだか大忙しのまま年を越しそうな勢いです。
最近、新たにドネルケバブ肉やピタパン、ソースの卸売りをスタートしたのが、岐阜県のスキー場「スノーウェーブパーク白鳥高原」さん（掲載許可済み）。
チキンのドネルケバブを販売していますが、じわじわ人気が出始めているそうです。
あと年内最後のイベントとして、27日-30日はもんじゃでおなじみの月島へ、歳の市への出店があります。とりあえずビーフのドネルサンドを販売する予定。
イベントはCEOムスタファが出陣しますが、大きな声ぞろいのスタッフの中でもひと際、声がでかいので、イベント向きです。秋葉原でもイベントでも、ムスタファが呼び込みを始めるとアメ横チックな雰囲気に。
秋葉原も今日の夕方行ってみたら、いつもより遅くまで人がたくさん歩いていて、年末気分が盛り上がってきたような。
明日、明後日の週末はクリスマス商戦もあってきっと大賑わいでしょうね。
先日のケバブログでちらっと書いたCEOムスタファのクリスマスお菓子配布作戦ですが、ああは言ってもきっと集客を考えてのことだろうと、ケバブログ管理人は夜なべしてお菓子に小さなチラシをつけました。
しかし、それを見たCEOムスタファは、「これついてるとお菓子配りにくいんじゃない？」と言うのです・・・・。
ほんとにやみくもにお菓子を配りたかっただけなんかい。
しかも店に持って行ったらスタッフ達が開けて食べちゃうし。
チラシがついてないのを食え。せっかくチラシをつけたのをビリビリにするな。ポケットにしまいこむな。
明日と明後日で配るようにと置いてきたけど、CEOムスタファが「クリスマスイブが24日でクリスマスが25日」と頑なな姿勢をとっていたので、明日はもらえないかも。
そうそう、明日23日はAKIBAX2006のイベントステージで、15：55〜16：35のプログラム内でスターケバブ・アキバテラスが紹介される予定なので、ぜひUDXアキバスクエアのほうへも寄ってみてください。
出演は、神戸みゆき（女優・アイドル） / どきどきキャンプ（お笑い芸人） 司会 ： 久保恵子だそうです。
アキバテラスでは丸焼きチキンのお持ち帰りもできますので、ゲームソフトか何か買いに秋葉原に来たら、ついでにチキンもね。
うちの近所のスーパーにはとってもとってもアニメ声なレジ係さんがいます。
しょっちゅう行くスーパーではないのだけど、買い物をしたときは、なぜかつい、そのアニメ声の店員さんのレジに並んでしまいます。
メイドカフェで人気がある店員さん（メイドさん）は、顔がかわいいとかスタイルがいいとかだけではなく、いろんな要素があるのでしょうが、アニメ声はポイント高いんでしょうか。
それともオムライスに絵を描くのが上手な人が人気なんでしょうか。
つまりケバブログ管理人はその程度にしかメイドカフェについての知識がないんですね。
でも、たぶんファストフードにはメイドさんは合わない。もっとゆったりできる雰囲気のほうがメイドさんのお店にはふさわしいのでは。
おっと、そういえばファストフードでメイドさんのお店もありましたね。失礼しました。まだあるかな。
ということで萌えラーメン屋、そしてメイド立ち食いそば、メイドうどん、メイドインドカレー（韻を踏んでいる）、メイド牛丼屋、メイド回転寿司、メイド割烹、メイドステーキハウス、メイド中華、あたりが勢ぞろいした段階で、また萌えドネルはご提案いただければ検討します。
ではケバブログです。
●イフティヤールがお気に入りの「K.K.S」さん
食べやすいですか。それは良かった。あとケバブログ管理人はCEOムスタファとは別人です。ケバブログは好き勝手に書いてるからー。
●ドネルサンド・ビッグボーイ＋レギュラーにシシケバブまでぺろり、の「若手（？）整体師の独り言」さん
ありがとうございます。でも寿司まで行っては食いすぎです。
●同じようなメニューの「暴走Sakaraの妄想日記」さん。
これはご夫婦のそれぞれのブログなのかなあ？楽しそうですね。
今日はCEOムスタファに命じられてアメ横に買い物に。急に「今度の土日はクリスマスだからお菓子を配る」と言うのです。
でもチラシが間に合わないから、とりあえるコピーのチラシでもいいかな？ と聞くと、不思議そうな顔をする。
いや、お菓子、チラシに付けて配るんでしょ？ と聞いたのだけど、別にそういうわけでもなく、やみくもに配るつもりのようです。
それはどういう戦略でどういう販促なんでしょうか。
ケバブ屋で何の説明もなくいきなりお菓子を渡されたら、にっこり微笑んで受け取ってやってください。
しょっちゅう行くスーパーではないのだけど、買い物をしたときは、なぜかつい、そのアニメ声の店員さんのレジに並んでしまいます。
メイドカフェで人気がある店員さん（メイドさん）は、顔がかわいいとかスタイルがいいとかだけではなく、いろんな要素があるのでしょうが、アニメ声はポイント高いんでしょうか。
それともオムライスに絵を描くのが上手な人が人気なんでしょうか。
つまりケバブログ管理人はその程度にしかメイドカフェについての知識がないんですね。
でも、たぶんファストフードにはメイドさんは合わない。もっとゆったりできる雰囲気のほうがメイドさんのお店にはふさわしいのでは。
おっと、そういえばファストフードでメイドさんのお店もありましたね。失礼しました。まだあるかな。
ということで萌えラーメン屋、そしてメイド立ち食いそば、メイドうどん、メイドインドカレー（韻を踏んでいる）、メイド牛丼屋、メイド回転寿司、メイド割烹、メイドステーキハウス、メイド中華、あたりが勢ぞろいした段階で、また萌えドネルはご提案いただければ検討します。
ではケバブログです。
●イフティヤールがお気に入りの「K.K.S」さん
食べやすいですか。それは良かった。あとケバブログ管理人はCEOムスタファとは別人です。ケバブログは好き勝手に書いてるからー。
●ドネルサンド・ビッグボーイ＋レギュラーにシシケバブまでぺろり、の「若手（？）整体師の独り言」さん
ありがとうございます。でも寿司まで行っては食いすぎです。
●同じようなメニューの「暴走Sakaraの妄想日記」さん。
これはご夫婦のそれぞれのブログなのかなあ？楽しそうですね。
今日はCEOムスタファに命じられてアメ横に買い物に。急に「今度の土日はクリスマスだからお菓子を配る」と言うのです。
でもチラシが間に合わないから、とりあえるコピーのチラシでもいいかな？ と聞くと、不思議そうな顔をする。
いや、お菓子、チラシに付けて配るんでしょ？ と聞いたのだけど、別にそういうわけでもなく、やみくもに配るつもりのようです。
それはどういう戦略でどういう販促なんでしょうか。
ケバブ屋で何の説明もなくいきなりお菓子を渡されたら、にっこり微笑んで受け取ってやってください。
今日は夜になってからアキバテラスへ行きました。
そこで食べたのは、これ。
ひよこ豆のピラフの右手にドネルケバブビーフ、左手にロティサリーチキン。
CEOムスタファが運搬車を駐車場に取りに行っている隙にキッチンに入り込んで自分で盛り付けてみました。ソースはどこに何があるのか分からなかったので、なしです。
ご飯を食べに行ったわけではなくて、某雑誌から写真を撮ってくるように言われて撮りに行ったんですが。
情報誌なので人のいない店の内観外観を、と言われても、お客さん途切れないし、ご飯を食べながらお客さんがひくのを待っていた次第。
これがその、内観写真です。
シンプルですね。カウンター５席、テーブルが７席くらい。もう少ししたらカウンター下に鞄などを置く棚などもできる予定。
店内の奥には１枚の肖像画が飾られています。
「この絵がドネルさん？」などと聞いてくるお客さんもいますが、この人はトルコ共和国初代大統領、トルコ建国の父、ムスタファ・ケマル・アタチュルクさんです。
ドネルケバブを考案した人ではありません。
では今日も、アキバテラスのネタでケバブログ。
●開店初日の様子は「アなチラ！」さんから
チラシは3000枚刷ったのですが、メイドさんたちがほとんど全部配布してくれました。新しいチラシが間に合わない・・・・
●開店初日？にドネルケバブ丼を召し上がった「夜を往け Akihabara p」さん
ブレーカーは直りましたのでまたのごひいきを。
●たぶん今日（19日）の昼時は「30代夫婦とすあま日記」さん
心配されちゃった。うーん、今のところ当初目標月額売上げは達成できそうな見込みなので大丈夫だと思います。
●これは本店のほうかもしれない「イヨblog」さん
ヨーグルトソース、おいしいですよね。ケバブログ管理人もホワイトが今のところ一番好きかな。
●常連様ですね「秋葉原住人日記」さん
ムスタファはもうすっかり魚にヨーグルトはダメという概念はないようです。女性スタッフはトルコ人ではないので、そういうのは知らないし。
開店したばかりなので毎日、CEOムスタファがほとんどアキバテラスにいて陣頭指揮をとっていますが、彼はかつて「伝説のオープニングスタッフ」と（一部で）呼ばれた男。彼が店にいるとスタッフ達もきびきび動きます。
都内の数々の飲食店でオープニングスタッフとして、開店前後の混乱を渡り歩いてきました。
飲食店の開店って、スタッフが新人比率が高かったり、店内の什器の配置やキッチンの機材の具合などなどで、大混乱することが多いようです。
言い訳じゃないけど、大手チェーン店さんなどでも、開店早々に行くと不手際連発だったりするので、うちなんかましなほうでしょう。
ところで開店から１週間近くが過ぎ、スタッフのいうには、斜め向かいのサンボさんの奥さんが、たまにうちの店をじーっと見ていて目が合うらしい。
ロティサリーチキンが食べたいなら、そう言ってくれればいいのに。
そこで食べたのは、これ。
ひよこ豆のピラフの右手にドネルケバブビーフ、左手にロティサリーチキン。
CEOムスタファが運搬車を駐車場に取りに行っている隙にキッチンに入り込んで自分で盛り付けてみました。ソースはどこに何があるのか分からなかったので、なしです。
ご飯を食べに行ったわけではなくて、某雑誌から写真を撮ってくるように言われて撮りに行ったんですが。
情報誌なので人のいない店の内観外観を、と言われても、お客さん途切れないし、ご飯を食べながらお客さんがひくのを待っていた次第。
これがその、内観写真です。
シンプルですね。カウンター５席、テーブルが７席くらい。もう少ししたらカウンター下に鞄などを置く棚などもできる予定。
店内の奥には１枚の肖像画が飾られています。
「この絵がドネルさん？」などと聞いてくるお客さんもいますが、この人はトルコ共和国初代大統領、トルコ建国の父、ムスタファ・ケマル・アタチュルクさんです。
ドネルケバブを考案した人ではありません。
では今日も、アキバテラスのネタでケバブログ。
●開店初日の様子は「アなチラ！」さんから
チラシは3000枚刷ったのですが、メイドさんたちがほとんど全部配布してくれました。新しいチラシが間に合わない・・・・
●開店初日？にドネルケバブ丼を召し上がった「夜を往け Akihabara p」さん
ブレーカーは直りましたのでまたのごひいきを。
●たぶん今日（19日）の昼時は「30代夫婦とすあま日記」さん
心配されちゃった。うーん、今のところ当初目標月額売上げは達成できそうな見込みなので大丈夫だと思います。
●これは本店のほうかもしれない「イヨblog」さん
ヨーグルトソース、おいしいですよね。ケバブログ管理人もホワイトが今のところ一番好きかな。
●常連様ですね「秋葉原住人日記」さん
ムスタファはもうすっかり魚にヨーグルトはダメという概念はないようです。女性スタッフはトルコ人ではないので、そういうのは知らないし。
開店したばかりなので毎日、CEOムスタファがほとんどアキバテラスにいて陣頭指揮をとっていますが、彼はかつて「伝説のオープニングスタッフ」と（一部で）呼ばれた男。彼が店にいるとスタッフ達もきびきび動きます。
都内の数々の飲食店でオープニングスタッフとして、開店前後の混乱を渡り歩いてきました。
飲食店の開店って、スタッフが新人比率が高かったり、店内の什器の配置やキッチンの機材の具合などなどで、大混乱することが多いようです。
言い訳じゃないけど、大手チェーン店さんなどでも、開店早々に行くと不手際連発だったりするので、うちなんかましなほうでしょう。
ところで開店から１週間近くが過ぎ、スタッフのいうには、斜め向かいのサンボさんの奥さんが、たまにうちの店をじーっと見ていて目が合うらしい。
ロティサリーチキンが食べたいなら、そう言ってくれればいいのに。
台東区入谷のオフィスでコツコツとメニュー看板などを作っていて、食事を作るのも面倒になってコンビニ弁当を食べながら思うこと。
入谷にもスターケバブがあればいいのに。
いや、まじで。
大型冷凍庫にドネル肉が満載なのに、焼いて食べるわけにもいきません。小さいドネルで20kgとかですから。
じゃあチキンはと、大きな扉の冷凍庫を開けて、どっさり積まれた丸鶏を眺めていても寒いだけです。
アキバテラスの平日限定メニュー、ベントー各種はどのくらい売れたかな？
恥ずかしくてオジョーサマベントーとか言えないっていう人は、「チキンの弁当」でも通じると思うので、がんばってください。
もうすでに数回、来店していただいて複数のメニューを試してくれた方もいますね。ありがとうございます。
ドネルケバブだけでも、ピタサンドなのかフランスパンサンドなのか丼なのかと選べるし、さらにソースの組み合わせで味が違うから、ぜひ全制覇してくださいね。
99年に移動販売でドネルケバブ屋をスタートした当時は、ビーフのドネルサンドのみ、味もオリジナルとホット、マイルド、ミックスのみでした。
メニュー看板作りも簡単でよかったよな・・・・。
今回のアキバテラスのオープンでは、ドネルサンドの味付けも１種増えているのにお気づきでしょうか。
イスケンデルが、辛くない「イスケンデル」と辛い「イスケンデルスパイシー」になっているんですよ。
イスケンデルは当初、辛くなかったんだけど、CEOムスタファが目を離した隙に（？）、「辛いほうがおいしい」という小さいシャチョーオズギュルによって辛いイスケンデルにされていたんですね。いい加減だなあ。
アキバテラスで先行しましたが、本店「スターケバブ★Take away」のほうでも、辛いのと辛くないのを提供するようにします。
あとアキバテラスでは、お気づきの方は少ないかと思いますが、イスケンデルのトマトソースが温かい。
サンドのはどうなのか、今度確認しておきますが、丼やプレートのイスケンデルにかけるトマトソースは、保温しているので肉が冷めません。ヨーグルトの「ホワイト」はやっぱり冷たいので、その部分は冷めちゃうけど。
こういう細かいことは、ケバブログ管理人も秋葉原の店に行ってみて初めて知るのです。
メニューにないことやってたり、メニューにあることやってなかったりするのも、ほとんどお客さんのブログで知ったりします。
「何がいくつ売れたか、人気があるか知りたい」というCEOムスタファの意向の元にキャッシャーも導入したけど、結局テイクアウトは手売りでキャッシャー使わないし。
それぞれのメニューの売れ行きはどうかとスタッフ達に聞くと、「ドネルはやっぱり人気がある」「それにチキンも人気がある」「キョフテもみんな好きみたい」と口々に言うだけです。
客単価とか時間帯別来客数とか分析したいというのははかない夢でした。
そんなケバブ屋さんですが、ちょびっとばかし注目もされていて、今週金曜には日経MJ新聞に小さな記事が掲載されるそうな。
日経MJって、流通新聞が名前が変わったんですね。日経マーケティングジャーナル？ マーケティングから地球半周ぐらい遠いところにいるような、CEOムスタファの勘だけで商売しているような気がするんですけど・・・・
入谷にもスターケバブがあればいいのに。
いや、まじで。
大型冷凍庫にドネル肉が満載なのに、焼いて食べるわけにもいきません。小さいドネルで20kgとかですから。
じゃあチキンはと、大きな扉の冷凍庫を開けて、どっさり積まれた丸鶏を眺めていても寒いだけです。
アキバテラスの平日限定メニュー、ベントー各種はどのくらい売れたかな？
恥ずかしくてオジョーサマベントーとか言えないっていう人は、「チキンの弁当」でも通じると思うので、がんばってください。
もうすでに数回、来店していただいて複数のメニューを試してくれた方もいますね。ありがとうございます。
ドネルケバブだけでも、ピタサンドなのかフランスパンサンドなのか丼なのかと選べるし、さらにソースの組み合わせで味が違うから、ぜひ全制覇してくださいね。
99年に移動販売でドネルケバブ屋をスタートした当時は、ビーフのドネルサンドのみ、味もオリジナルとホット、マイルド、ミックスのみでした。
メニュー看板作りも簡単でよかったよな・・・・。
今回のアキバテラスのオープンでは、ドネルサンドの味付けも１種増えているのにお気づきでしょうか。
イスケンデルが、辛くない「イスケンデル」と辛い「イスケンデルスパイシー」になっているんですよ。
イスケンデルは当初、辛くなかったんだけど、CEOムスタファが目を離した隙に（？）、「辛いほうがおいしい」という小さいシャチョーオズギュルによって辛いイスケンデルにされていたんですね。いい加減だなあ。
アキバテラスで先行しましたが、本店「スターケバブ★Take away」のほうでも、辛いのと辛くないのを提供するようにします。
あとアキバテラスでは、お気づきの方は少ないかと思いますが、イスケンデルのトマトソースが温かい。
サンドのはどうなのか、今度確認しておきますが、丼やプレートのイスケンデルにかけるトマトソースは、保温しているので肉が冷めません。ヨーグルトの「ホワイト」はやっぱり冷たいので、その部分は冷めちゃうけど。
こういう細かいことは、ケバブログ管理人も秋葉原の店に行ってみて初めて知るのです。
メニューにないことやってたり、メニューにあることやってなかったりするのも、ほとんどお客さんのブログで知ったりします。
「何がいくつ売れたか、人気があるか知りたい」というCEOムスタファの意向の元にキャッシャーも導入したけど、結局テイクアウトは手売りでキャッシャー使わないし。
それぞれのメニューの売れ行きはどうかとスタッフ達に聞くと、「ドネルはやっぱり人気がある」「それにチキンも人気がある」「キョフテもみんな好きみたい」と口々に言うだけです。
客単価とか時間帯別来客数とか分析したいというのははかない夢でした。
そんなケバブ屋さんですが、ちょびっとばかし注目もされていて、今週金曜には日経MJ新聞に小さな記事が掲載されるそうな。
日経MJって、流通新聞が名前が変わったんですね。日経マーケティングジャーナル？ マーケティングから地球半周ぐらい遠いところにいるような、CEOムスタファの勘だけで商売しているような気がするんですけど・・・・
アキバテラスにサンタがやって来るそうです。
スタッフの一人があまりにもサンタ帽が似合うので、サンタ衣装を着せてみたかっただけのようですが。
土日にファミリーのお客さんなんか通ると、お子さんがうちのサンタを見て興奮して騒ぎ出すほどですからね。
それでサンタさんから良い子のみんなへのプレゼントは、スタードネルサンド無料券を先着100名様に。
12/25（月）午後３時という中途半端な時間ですが、大きいお友達もサンタさんに会いに来てください。
テイクアウトでフードメニューをお買い上げの方にプレゼントで、無料券がなくなり次第終了です。
メニューの若干の修正ですが、丸焼きチキンがいきなり値下げです。
2,100円でも安いと思ったんだけど、1,800円にするそうです。クリスマス限定のサンタクロースセットなるものも登場していますので、メニューページをご参照ください。⇒アキバテラスのメニュー
サンタクロースセットといいながら期間が12/31までなんですが、トルコではクリスマスって、正月と一緒くたなんですよね。
いつもこの時期になるとCEOムスタファに「クリスマスいつ？」と聞かれます。最近やっと覚えたみたいだけど。
あとちっとも丼じゃないと批評のあった（w ドネルケバブ丼ですが、丼もきちんと登場しました。
サラダ付きのはドネルケバブプレートとして、そして正真正銘の丼はお値打ち価格500円でイートインでもテイクアウトでも食べられます。
電源も落ちないようになったので、またぜひご来店ください。
ローストチキンピタも復活してたし、チキンカップとしてテイクアウト用のカップ入りチキンメニューもできました。そろそろちゃんとしたメニュー看板を作りたいんで、早く決めてくれー。
昨日今日の秋葉原は人出がものすごかったです。ホコテンもないのに道に人があふれていました。
それなのに平気で日曜に休業する牛丼サンボさんはやっぱりすごいなー、と思います。オープニングパーティにも来てくれなかったし、アキバNo.１の有名店はやはり風格が違います。
あとやっぱりすごいなと思ったのは、アキバテラスにちょこちょこ顔を出していると「ドネル丼ビッグボーイとキョフテサンド」とか、あり得ない食欲を発揮している方々の多いこと。
イートインでチキンプレートのビッグボーイ、ピラフ大盛りを注文していたお客さんが、ケバブログ管理人がおつかいに行って戻ると、今度はテイクアウト窓口でドネルサンドをかじっていたり。
それでは少しだけアキバテラスの紹介をしてくれたブログから。
●課長の正露丸
●ぷらいべ〜と日記 うちのチラシ配布をしてくれた方ですね。ありがとうございました。
ほかにもいろいろあったんだけどまた今度。
ところで今日はCEOムスタファに「うなどんで掃除機を買って来て」と言われ、は？鰻丼？ 鰻丼で掃除機？ としばしカオスの闇に飲まれました。
小さい社長オズギュルが「うなどん、駅の近くにあるじゃない、ラオックスの近く」と場所を説明してくれるんだけど、やっぱり「うなどん」という。
説明された場所に行ってみると、ありました。うなどん。昔からこの「うなどん」でよく、家電製品を買っていましたっけ。キャラクターの「うなどん坊や」が有名ですよね。
う〜ん。
スタッフの一人があまりにもサンタ帽が似合うので、サンタ衣装を着せてみたかっただけのようですが。
土日にファミリーのお客さんなんか通ると、お子さんがうちのサンタを見て興奮して騒ぎ出すほどですからね。
それでサンタさんから良い子のみんなへのプレゼントは、スタードネルサンド無料券を先着100名様に。
12/25（月）午後３時という中途半端な時間ですが、大きいお友達もサンタさんに会いに来てください。
テイクアウトでフードメニューをお買い上げの方にプレゼントで、無料券がなくなり次第終了です。
メニューの若干の修正ですが、丸焼きチキンがいきなり値下げです。
2,100円でも安いと思ったんだけど、1,800円にするそうです。クリスマス限定のサンタクロースセットなるものも登場していますので、メニューページをご参照ください。⇒アキバテラスのメニュー
サンタクロースセットといいながら期間が12/31までなんですが、トルコではクリスマスって、正月と一緒くたなんですよね。
いつもこの時期になるとCEOムスタファに「クリスマスいつ？」と聞かれます。最近やっと覚えたみたいだけど。
あとちっとも丼じゃないと批評のあった（w ドネルケバブ丼ですが、丼もきちんと登場しました。
サラダ付きのはドネルケバブプレートとして、そして正真正銘の丼はお値打ち価格500円でイートインでもテイクアウトでも食べられます。
電源も落ちないようになったので、またぜひご来店ください。
ローストチキンピタも復活してたし、チキンカップとしてテイクアウト用のカップ入りチキンメニューもできました。そろそろちゃんとしたメニュー看板を作りたいんで、早く決めてくれー。
昨日今日の秋葉原は人出がものすごかったです。ホコテンもないのに道に人があふれていました。
それなのに平気で日曜に休業する牛丼サンボさんはやっぱりすごいなー、と思います。オープニングパーティにも来てくれなかったし、アキバNo.１の有名店はやはり風格が違います。
あとやっぱりすごいなと思ったのは、アキバテラスにちょこちょこ顔を出していると「ドネル丼ビッグボーイとキョフテサンド」とか、あり得ない食欲を発揮している方々の多いこと。
イートインでチキンプレートのビッグボーイ、ピラフ大盛りを注文していたお客さんが、ケバブログ管理人がおつかいに行って戻ると、今度はテイクアウト窓口でドネルサンドをかじっていたり。
それでは少しだけアキバテラスの紹介をしてくれたブログから。
●課長の正露丸
●ぷらいべ〜と日記 うちのチラシ配布をしてくれた方ですね。ありがとうございました。
ほかにもいろいろあったんだけどまた今度。
ところで今日はCEOムスタファに「うなどんで掃除機を買って来て」と言われ、は？鰻丼？ 鰻丼で掃除機？ としばしカオスの闇に飲まれました。
小さい社長オズギュルが「うなどん、駅の近くにあるじゃない、ラオックスの近く」と場所を説明してくれるんだけど、やっぱり「うなどん」という。
説明された場所に行ってみると、ありました。うなどん。昔からこの「うなどん」でよく、家電製品を買っていましたっけ。キャラクターの「うなどん坊や」が有名ですよね。
う〜ん。
今日もアキバテラスはおかげさまで盛況でした。
いろいろとまだ混乱しているところもありますが、回転、いや開店してまだ３日目なのでちょっと大目に見てやってくださいね。
メニューも少し変更があったりしています。ホワイトエナジーやらオジョーサマベントーやら、スタッフにすら評判の悪いネーミングも何とかしたいところではありますが、しょうがないんです。
今日はケバブログ管理人は「ゴールデンチキンプレート」を食べました。
チキンの焼き加減もいい感じ。新兵器ロティサリーグリルが買えてよかったなあ。
今日は撮影もありました。
12/22-24に秋葉原UDXのアキバスクエアで行われるイベント「AKIBAX 2006 powered by Windows Vista Ultimate」内のイベント用で、今日撮影した映像が使われるのは、23日の15時頃だそうです。
本店「スターケバブ★Take away」のほうも、アキバテラスにお客さんが流れるという心配も杞憂に済んだようで、いつも通り賑わっていました。
いつもより多めに炎を出しています。
本店に寄ると、名物スタッフのバランに「ワタシノチキン ナンデモッテコナイーー」と責められます。自分で食べに行け。
アキバテラスはメニューが多いので、本人も「テラス バランムズカシー」と言っているように、彼は本店専属です。
さて、今日もたくさんの方にアキバテラスの様子をブログ等で記事にしていただきました。
●人生は雨の日ばかりじゃない
●DOGWOOD 〜unflying jirorian〜
●Japan K.K.S. association
●メイドさん的ブログ
●インディペンデント通信社南町支局
●GABBA GABBA HEY!
●日常を語る、はずの日記
ありがとうございました。
今日はメイドさんにチラシ配布をしてもらったので、その話題もありますね。
でもケバブログ管理人の目の黒いうちは、メイドさんのいるケバブ屋にはなりませんよ(ｗ
キャンペーンでご協力を願うことはあるでしょうが。
でもアルバイトの（ときどき）メガネっ娘がいます。
彼女もトルコ人スタッフ達のマイペースぶりにときどきイラっとしているので、そのうちツンでれになるかもしれません。
しかし接客業であるから愛想よくしているのであって、勘違いしてトルコ人たちにぶちのめされないように気をつけてくださいね。
いろいろとまだ混乱しているところもありますが、回転、いや開店してまだ３日目なのでちょっと大目に見てやってくださいね。
メニューも少し変更があったりしています。ホワイトエナジーやらオジョーサマベントーやら、スタッフにすら評判の悪いネーミングも何とかしたいところではありますが、しょうがないんです。
今日はケバブログ管理人は「ゴールデンチキンプレート」を食べました。
チキンの焼き加減もいい感じ。新兵器ロティサリーグリルが買えてよかったなあ。
今日は撮影もありました。
12/22-24に秋葉原UDXのアキバスクエアで行われるイベント「AKIBAX 2006 powered by Windows Vista Ultimate」内のイベント用で、今日撮影した映像が使われるのは、23日の15時頃だそうです。
本店「スターケバブ★Take away」のほうも、アキバテラスにお客さんが流れるという心配も杞憂に済んだようで、いつも通り賑わっていました。
いつもより多めに炎を出しています。
本店に寄ると、名物スタッフのバランに「ワタシノチキン ナンデモッテコナイーー」と責められます。自分で食べに行け。
アキバテラスはメニューが多いので、本人も「テラス バランムズカシー」と言っているように、彼は本店専属です。
さて、今日もたくさんの方にアキバテラスの様子をブログ等で記事にしていただきました。
●人生は雨の日ばかりじゃない
●DOGWOOD 〜unflying jirorian〜
●Japan K.K.S. association
●メイドさん的ブログ
●インディペンデント通信社南町支局
●GABBA GABBA HEY!
●日常を語る、はずの日記
ありがとうございました。
今日はメイドさんにチラシ配布をしてもらったので、その話題もありますね。
でもケバブログ管理人の目の黒いうちは、メイドさんのいるケバブ屋にはなりませんよ(ｗ
キャンペーンでご協力を願うことはあるでしょうが。
でもアルバイトの（ときどき）メガネっ娘がいます。
彼女もトルコ人スタッフ達のマイペースぶりにときどきイラっとしているので、そのうちツンでれになるかもしれません。
しかし接客業であるから愛想よくしているのであって、勘違いしてトルコ人たちにぶちのめされないように気をつけてくださいね。
バーガーキングが帰って来るそうです。
どこの記事か忘れたので引用ができないんだけど、ロッテリアだかロッテだかと提携したそうで、もし秋葉原に店舗ができたなら、これがスターケバブの最大の敵になるでしょう。
スタッフが賄い食べないでバーガーキングに走りそうなんで。
ていうかCEOムスタファ自ら皆に「バーガーキング食べる？」と聞いて回るでしょう。
トルコではバーガーキングはやっぱり人気で、ブルゲルキング、という感じの発音で親しまれていました。日本から撤退したのはいつ頃でしたっけ。10年以上前ではないと思うけど。
さて、今日のスターケバブ★アキバテラスは、おかげさまで好調だった模様です。
イートインコーナーも、夕方に行ったときはほぼ埋まっていて、次々にお客さんが出入りしていました。
こちらはケバブログ管理人がやっとありついた賄い。
左がひよこ豆のピラフにドネルケバブのせ、イスケンデルソース、中央がさばサンドのさば、右にシシケバブの羊肉があって、奥にキョフテ。豪華でしょ？
アキバテラスができて一番喜んでいるのはスタッフ達でしょうね。ドネルサンド以外にもいろいろ故郷の味が食べられて。
おススメメニューのロティサリーチキンも画像を載せておきましょうね。
入谷のオフィスで一人で事務作業をしていると、秋葉原にいてこのチキンとか食べてるスタッフ達が憎くなってきます。
チキンは、サンドメニューから外した模様です。何でも、チキンはピラフに合うんだ！ とスタッフ達の意見が合致したそうで、弁当およびプレートのご飯もので召し上がってみてください。
準備ができ次第発表しますが、クリスマスに向けて、CEOムスタファの太っ腹企画第２弾があるようですよ。
あとチキンとポテトとドリンクのテイクアウトセットとかも出る模様です。
せっかくすっきり見やすいメニューをデザインしてるのに、またまたスターケバブ本店同様に新メニューやら値下げやらセット変更やらでごちゃごちゃになるのでしょうか。
ケバブログは臨時でアキバテラスのネタばかり収集していますが、今日の収集物は、
●ジーパラドットコム
●ほえほえオールスターズ
●クイズ当選者のあきさま
ありがとうございます。
そうそう、秋葉原本店のほうでもちょっとした新メニューが登場しますよ。こちらも準備ができ次第、発表します。
どこの記事か忘れたので引用ができないんだけど、ロッテリアだかロッテだかと提携したそうで、もし秋葉原に店舗ができたなら、これがスターケバブの最大の敵になるでしょう。
スタッフが賄い食べないでバーガーキングに走りそうなんで。
ていうかCEOムスタファ自ら皆に「バーガーキング食べる？」と聞いて回るでしょう。
トルコではバーガーキングはやっぱり人気で、ブルゲルキング、という感じの発音で親しまれていました。日本から撤退したのはいつ頃でしたっけ。10年以上前ではないと思うけど。
さて、今日のスターケバブ★アキバテラスは、おかげさまで好調だった模様です。
イートインコーナーも、夕方に行ったときはほぼ埋まっていて、次々にお客さんが出入りしていました。
こちらはケバブログ管理人がやっとありついた賄い。
左がひよこ豆のピラフにドネルケバブのせ、イスケンデルソース、中央がさばサンドのさば、右にシシケバブの羊肉があって、奥にキョフテ。豪華でしょ？
アキバテラスができて一番喜んでいるのはスタッフ達でしょうね。ドネルサンド以外にもいろいろ故郷の味が食べられて。
おススメメニューのロティサリーチキンも画像を載せておきましょうね。
入谷のオフィスで一人で事務作業をしていると、秋葉原にいてこのチキンとか食べてるスタッフ達が憎くなってきます。
チキンは、サンドメニューから外した模様です。何でも、チキンはピラフに合うんだ！ とスタッフ達の意見が合致したそうで、弁当およびプレートのご飯もので召し上がってみてください。
準備ができ次第発表しますが、クリスマスに向けて、CEOムスタファの太っ腹企画第２弾があるようですよ。
あとチキンとポテトとドリンクのテイクアウトセットとかも出る模様です。
せっかくすっきり見やすいメニューをデザインしてるのに、またまたスターケバブ本店同様に新メニューやら値下げやらセット変更やらでごちゃごちゃになるのでしょうか。
ケバブログは臨時でアキバテラスのネタばかり収集していますが、今日の収集物は、
●ジーパラドットコム
●ほえほえオールスターズ
●クイズ当選者のあきさま
ありがとうございます。
そうそう、秋葉原本店のほうでもちょっとした新メニューが登場しますよ。こちらも準備ができ次第、発表します。
昨日は３時か４時にはドネルケバブが売り切れ、そしてチキンも売り切れ、スタッフたちは「口に入るものは何でも売った」と戦場を振り返って互いの雄姿をたたえあっていました。
若干の負傷者も出ましたが（荒れたキッチンで指を切った）無事に開店記念半額デーを乗り切ることができました。
今日からが本当の戦場ですが、昨日の騒ぎがうそのように閑散としてたりして？
半額サービスは当分ないけど、もともと価格設定がかなりリーズナブルだと思うんですよね。大量生産でない手作りのメニューで弁当なども500円からあるし、ボリュームもありますよ。
あと今日から「秋葉でガイド」さんの案内所でドリンク無料券付きチラシを配布しているので、半額の戦いに敗れた方はせめてドリンク無料サービスをゲットしてください。
また、今週末は秋葉原のどこかでこのチラシをかわいいメイドさんが配布していますので、探してみてください。
「スターケバブ★アキバテラス」にはメイドさんもいなければ萌えもありませんが、ぜひお立ち寄りください。
昨日の開店の模様を伝えてくださっているのは、
●うちわ連絡サイト
●秋葉食堂
●秋葉原のメイドさん
●chandra's Life
あとオープニングパーティの様子の補足で
●「秋葉原」外神田７丁目のキセキ
その他、あちこちで話題にしていただき、ありがとうございました。
古くから秋葉原界隈にいる方たちにも新店舗開店を祝福していただいているようで、ありがたい限りです。
秋葉原名物の名に恥じぬよう精進いたします、というセリフをCEOムスタファに練習させておきますね。
そういえばオープニングパーティでアキバ経済新聞さんに「売上げ目標は？」と聞かれたケバブログ管理人は、がんばれば実現可能なラインを答えてしまったけど、もっとぶち上げたほうがよかったかな。
月商１億とか。どんだけ肉を売ったらそんな数字になるっていうんだとツッコミが入るような。
だいたい1,000円を超えると計算できなくなっちゃうんで、店頭にも出してもらえないケバブログ管理人ですが、あんな現実的な目標値を答えたことがCEOムスタファに知れたら怒られてしまいます。日本語読めないから言わなきゃいいんです。
アキバテラスが落ち着くまでしばらくかかりそうですが、えーと、塩気が強すぎたようなうわさを聞くキョフテなども懲りずにまた後日、味見してみてください。率直に感想を伝えていただけるととてもうれしいです。
私もしょっぱいと思ったんですよね。張り切りすぎちゃったんじゃないかな。
CEOムスタファはご近所の同業者さんに「イタリア産最高級岩塩をプレゼントしに行く」と言っていましたがストップしときました。
確かに「敵に塩を送る」という故事を教えたのは私ですが、いくら相手が日本人オーナーでも、トルコ人が塩を持ってやって来たら何事だと思われますからね。。。。
若干の負傷者も出ましたが（荒れたキッチンで指を切った）無事に開店記念半額デーを乗り切ることができました。
今日からが本当の戦場ですが、昨日の騒ぎがうそのように閑散としてたりして？
半額サービスは当分ないけど、もともと価格設定がかなりリーズナブルだと思うんですよね。大量生産でない手作りのメニューで弁当なども500円からあるし、ボリュームもありますよ。
あと今日から「秋葉でガイド」さんの案内所でドリンク無料券付きチラシを配布しているので、半額の戦いに敗れた方はせめてドリンク無料サービスをゲットしてください。
また、今週末は秋葉原のどこかでこのチラシをかわいいメイドさんが配布していますので、探してみてください。
「スターケバブ★アキバテラス」にはメイドさんもいなければ萌えもありませんが、ぜひお立ち寄りください。
昨日の開店の模様を伝えてくださっているのは、
●うちわ連絡サイト
●秋葉食堂
●秋葉原のメイドさん
●chandra's Life
あとオープニングパーティの様子の補足で
●「秋葉原」外神田７丁目のキセキ
その他、あちこちで話題にしていただき、ありがとうございました。
古くから秋葉原界隈にいる方たちにも新店舗開店を祝福していただいているようで、ありがたい限りです。
秋葉原名物の名に恥じぬよう精進いたします、というセリフをCEOムスタファに練習させておきますね。
そういえばオープニングパーティでアキバ経済新聞さんに「売上げ目標は？」と聞かれたケバブログ管理人は、がんばれば実現可能なラインを答えてしまったけど、もっとぶち上げたほうがよかったかな。
月商１億とか。どんだけ肉を売ったらそんな数字になるっていうんだとツッコミが入るような。
だいたい1,000円を超えると計算できなくなっちゃうんで、店頭にも出してもらえないケバブログ管理人ですが、あんな現実的な目標値を答えたことがCEOムスタファに知れたら怒られてしまいます。日本語読めないから言わなきゃいいんです。
アキバテラスが落ち着くまでしばらくかかりそうですが、えーと、塩気が強すぎたようなうわさを聞くキョフテなども懲りずにまた後日、味見してみてください。率直に感想を伝えていただけるととてもうれしいです。
私もしょっぱいと思ったんですよね。張り切りすぎちゃったんじゃないかな。
CEOムスタファはご近所の同業者さんに「イタリア産最高級岩塩をプレゼントしに行く」と言っていましたがストップしときました。
確かに「敵に塩を送る」という故事を教えたのは私ですが、いくら相手が日本人オーナーでも、トルコ人が塩を持ってやって来たら何事だと思われますからね。。。。
調理器具の配置変え等々で本日の開店は20分ほど遅れたようでご迷惑をおかけしました。
開店前から待っていてくれたお客さん、行列がなかなか進まずにお昼の休憩時間がやばかったお客さん、勇気をもってイートイン席に入ったもののなかなかメニューが出てこなかったお客さん、大変申し訳ありませんでした。
初日はねー、何かしかのトラブルはつきものだけど、半額セールにあれだけ多くの方が駆けつけてくださるとは予想していなかったみたい。
ロティサリーチキンもドネルケバブも夕方には売り切れてしまったし、仕事を終えてから行ってみようかなと思っている方には、時間によっては何も残っていないかも・・・・。
後ほど開店日の様子はアップしますが、今朝以降にご紹介いただいた記事のリストから。
●アキバ経済新聞
●アキバで働くプログラマのblog
●クイズ当選者のmickey さま
ケバブログ管理人はアキバテラスに行ったものの、行列がすごすぎて食べるものをもらえず、本店へ行ってドネルサンドを食べました。
本社オフィスへ戻ると、アキバテラスの場所を教えてという一般のお客様やら、取材申し込みやらで電話が鳴りっぱなしだし。それなりに開店の告知もうまくいったようでしょうかねえ？
アキバテラスだけでなく、外神田１丁目の本店のほうも引き続きご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
今日は本店のほうで撮影があり、年明け1/8（24：58〜）にテレビ瀬戸内でテレビ放映があるようです。
あと週刊アスキー（12/25発売号）と、12/22-24に秋葉原UDXのアキバスクエアで行われるイベント「AKIBAX 2006 powered by Windows Vista Ultimate」内でアキバテラスのほうが紹介される予定です。あといくつか、アキバテラスのオープニングパーティ取材をしていただいたところがあるので、近日更新があるでしょう。
AKIBAX 2006はWindows Vistaの一般初公開ほかさまざまな催しがあるそうです。まだ秋葉原電気街振興会さんの特設ページが公開されていないけど、詳細はこちら⇒
開店前から待っていてくれたお客さん、行列がなかなか進まずにお昼の休憩時間がやばかったお客さん、勇気をもってイートイン席に入ったもののなかなかメニューが出てこなかったお客さん、大変申し訳ありませんでした。
初日はねー、何かしかのトラブルはつきものだけど、半額セールにあれだけ多くの方が駆けつけてくださるとは予想していなかったみたい。
ロティサリーチキンもドネルケバブも夕方には売り切れてしまったし、仕事を終えてから行ってみようかなと思っている方には、時間によっては何も残っていないかも・・・・。
後ほど開店日の様子はアップしますが、今朝以降にご紹介いただいた記事のリストから。
●アキバ経済新聞
●アキバで働くプログラマのblog
●クイズ当選者のmickey さま
ケバブログ管理人はアキバテラスに行ったものの、行列がすごすぎて食べるものをもらえず、本店へ行ってドネルサンドを食べました。
本社オフィスへ戻ると、アキバテラスの場所を教えてという一般のお客様やら、取材申し込みやらで電話が鳴りっぱなしだし。それなりに開店の告知もうまくいったようでしょうかねえ？
アキバテラスだけでなく、外神田１丁目の本店のほうも引き続きご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
今日は本店のほうで撮影があり、年明け1/8（24：58〜）にテレビ瀬戸内でテレビ放映があるようです。
あと週刊アスキー（12/25発売号）と、12/22-24に秋葉原UDXのアキバスクエアで行われるイベント「AKIBAX 2006 powered by Windows Vista Ultimate」内でアキバテラスのほうが紹介される予定です。あといくつか、アキバテラスのオープニングパーティ取材をしていただいたところがあるので、近日更新があるでしょう。
AKIBAX 2006はWindows Vistaの一般初公開ほかさまざまな催しがあるそうです。まだ秋葉原電気街振興会さんの特設ページが公開されていないけど、詳細はこちら⇒
いやいや、もうあちこち記事をアップしていただいていますね。
みなさんなんと仕事の早いことよ。
スターケバブ★アキバテラスのオープンを記事にしていただいたのは現在確認できている限りでも
●アスキーAkiba2GO!
●秋葉原マップ
●価格.comアキバ総研
●アキバ萌ゆ（第一）
●秋葉原メイドブログ（秋葉でガイド）
>●アキバOS
そしてクイズ当選者の
●Mickeyさま
●Osakanaさま
ありがとうございました！
クイズ当選者の方は７割がパーティに参加してくださり、混雑するなかで十分なおもてなしもできませんでしたが、楽しんでいただけたでしょうか。こちらの4名様はアキバ総研でも取材を受けていましたね。
こちらは「秋葉でガイド」のメイドさんとCEOムスタファ。腰に手を回してちょっとセクハラ気味でしょうか。
「秋葉でガイド」さんの案内所にはアキバテラスのドリンク無料券付きチラシを置いてもらいます。アキバテラスにご来店前にチラシをもらいに寄ってみてください。
こちらは当社フランチャイズのネクストフィールドさん。多摩センターのイルミネーションでのドネルサンド販売もあって忙しい中、駆けつけてくれました。
これはフクシャチョー改め「小さい社長」ことオズギュル。
最後にオープニングパーティ開始間際のアキバテラスの様子を。
パーティ最中、換気扇の位置や調理器の配置が悪いのか、お隣のショップさんの中をさばを焼く煙だらけにしちゃいました！
急いで直すまで、さばサンドやシシケバブ類はちょっと提供が遅れる可能性がありますが、まあトラブルらしいトラブルはそれくらい。
明日は半額デーなのでスタッフ一同、（彼らなりに）気合を入れていきますよ。
みなさんなんと仕事の早いことよ。
スターケバブ★アキバテラスのオープンを記事にしていただいたのは現在確認できている限りでも
●アスキーAkiba2GO!
●秋葉原マップ
●価格.comアキバ総研
●アキバ萌ゆ（第一）
●秋葉原メイドブログ（秋葉でガイド）
>●アキバOS
そしてクイズ当選者の
●Mickeyさま
●Osakanaさま
ありがとうございました！
クイズ当選者の方は７割がパーティに参加してくださり、混雑するなかで十分なおもてなしもできませんでしたが、楽しんでいただけたでしょうか。こちらの4名様はアキバ総研でも取材を受けていましたね。
こちらは「秋葉でガイド」のメイドさんとCEOムスタファ。腰に手を回してちょっとセクハラ気味でしょうか。
「秋葉でガイド」さんの案内所にはアキバテラスのドリンク無料券付きチラシを置いてもらいます。アキバテラスにご来店前にチラシをもらいに寄ってみてください。
こちらは当社フランチャイズのネクストフィールドさん。多摩センターのイルミネーションでのドネルサンド販売もあって忙しい中、駆けつけてくれました。
これはフクシャチョー改め「小さい社長」ことオズギュル。
最後にオープニングパーティ開始間際のアキバテラスの様子を。
パーティ最中、換気扇の位置や調理器の配置が悪いのか、お隣のショップさんの中をさばを焼く煙だらけにしちゃいました！
急いで直すまで、さばサンドやシシケバブ類はちょっと提供が遅れる可能性がありますが、まあトラブルらしいトラブルはそれくらい。
明日は半額デーなのでスタッフ一同、（彼らなりに）気合を入れていきますよ。
さて。いよいよ「スターケバブ★アキバテラス」のグランドオープンの日が目前に迫ってきました。
明日はオープニングパーティ、というほど何も催しもないのだけど、クイズ当選者の皆様や関係者、取引先の皆様などなどをお招きして内覧試食会が催されます。
営業許可も無事、取得できたし、看板も最低限のものは何とか間に合ったし、楽しみです。
アキバ系情報ブロガー（？）の皆様も、通りすがりに軽く取材でもしていってくださればと思います。その場で声をかけてもらえれば、用意の食材との兼ね合いもあるけど、ちょこっと味見もしてもらえるようにしときますよ。
こちらは今日、ケバブ工場で食べたシシケバブたち。
思いっきり食べかけですみません。お腹がすいて先に帰ろうとしてるのに、CEOムスタファに「いまいろいろ焼いてあげるから」とずーっと待たされて空腹限界だったんで。
シシケバブたち、というのは、シシケバブといえば羊肉という印象が強いんだけど、アキバテラスでは当初３種のシシケバブ（ラム、メカジキ、鶏）を予定しているように、なんでもシシ（串）に刺して焼けばシシケバブなんですよ。
今日はCEOムスタファの陣頭指揮の下、スタッフ一同がアキバテラスの掃除や備品の搬入などをして、夜はケバブ工場で食材の仕込みをしていました。
ケバブログ管理人は、明日午後に現場に行ってみるまで、最終的に店内レイアウトがどうなったのか把握していません。
施工業者さんがご好意で花壇に鉢植えを入れてくれたというし、明日は大家様はじめいくつかの開店祝いのお花も届くらしいし、パーツ街の空気を一変させるようなかわいい雰囲気にできあがっているかも。いないかも。
そうそう、シシケバブですが、柔らかくてジューシーでちょうどいい焼き加減でうまかったです。
シシケバブ１本500円ぽっきりなんだけど、お得な感じですよ。生ビールにもすごくよく合うし、この味にはまっちゃう人も多いんではないでしょうか。
生ビールもセットで１杯450円とお値ごろ価格なので、お買い物の帰りや仕事の帰りにぜひ、立ち寄っていただきたいですね。
まあ明日はともかく、オープン日の14日（木）がちょびっと心配ではありますが、半額サービスにどのくらいのお客さんが来てくれるか。
前夜から徹夜で並んだりしないでくださいね〜。一人並んだら、ゲームソフト新作発売と勘違いして行列ができたり・・・・・・しないか。
明日はオープニングパーティ、というほど何も催しもないのだけど、クイズ当選者の皆様や関係者、取引先の皆様などなどをお招きして内覧試食会が催されます。
営業許可も無事、取得できたし、看板も最低限のものは何とか間に合ったし、楽しみです。
アキバ系情報ブロガー（？）の皆様も、通りすがりに軽く取材でもしていってくださればと思います。その場で声をかけてもらえれば、用意の食材との兼ね合いもあるけど、ちょこっと味見もしてもらえるようにしときますよ。
こちらは今日、ケバブ工場で食べたシシケバブたち。
思いっきり食べかけですみません。お腹がすいて先に帰ろうとしてるのに、CEOムスタファに「いまいろいろ焼いてあげるから」とずーっと待たされて空腹限界だったんで。
シシケバブたち、というのは、シシケバブといえば羊肉という印象が強いんだけど、アキバテラスでは当初３種のシシケバブ（ラム、メカジキ、鶏）を予定しているように、なんでもシシ（串）に刺して焼けばシシケバブなんですよ。
今日はCEOムスタファの陣頭指揮の下、スタッフ一同がアキバテラスの掃除や備品の搬入などをして、夜はケバブ工場で食材の仕込みをしていました。
ケバブログ管理人は、明日午後に現場に行ってみるまで、最終的に店内レイアウトがどうなったのか把握していません。
施工業者さんがご好意で花壇に鉢植えを入れてくれたというし、明日は大家様はじめいくつかの開店祝いのお花も届くらしいし、パーツ街の空気を一変させるようなかわいい雰囲気にできあがっているかも。いないかも。
そうそう、シシケバブですが、柔らかくてジューシーでちょうどいい焼き加減でうまかったです。
シシケバブ１本500円ぽっきりなんだけど、お得な感じですよ。生ビールにもすごくよく合うし、この味にはまっちゃう人も多いんではないでしょうか。
生ビールもセットで１杯450円とお値ごろ価格なので、お買い物の帰りや仕事の帰りにぜひ、立ち寄っていただきたいですね。
まあ明日はともかく、オープン日の14日（木）がちょびっと心配ではありますが、半額サービスにどのくらいのお客さんが来てくれるか。
前夜から徹夜で並んだりしないでくださいね〜。一人並んだら、ゲームソフト新作発売と勘違いして行列ができたり・・・・・・しないか。
開店まであと４日とせまったアキバテラス、今日は建物脇の空き地を隠す扉とか、窓下の花壇とかができていました。
これは新兵器のロティサリーグリル。
写真では分かりにくいでしょうが、丸焼きチキンが一度に25羽焼けます。
こちらはおなじみドネルケバブグリル。
ドネルはコンビニ側のカウンター奥に鎮座しています。
こちらはやっと今日、写真が撮れたイチオシメニュー、「イフティヤール」です。
スターケバブ★Take away（本店）のほうで隠れた人気となっていた裏メニューですが、フランスパンバージョンになってアキバテラスでは通常メニュー入りしました。
今日の秋葉原はボーナス後の週末ということもあってか、かなり賑わっていましたね。駅から出ると、アキハバラデパートに大きく「閉店セール」の垂れ幕。
CEOムスタファがあの１階にケバブ屋を出したいというので何度も電話等でお話したことがありますが、アキハバラデパートさんは結局、閉店してしまうのですね。
今になっては書いてもいいかな？ 出店関係の問合わせをすると担当の方が、「テナントさんとかもうちでは決められなくて、×Ｒさんが決めるもんだから・・・・」と、少し悲しげに答えてくれましたっけ。
×Ｒさんといえば、ほかの物件でも出店問合わせには「テナントはうちのほうから入居してもらいたい店舗を選定してお声がけするもので、新規の募集はしていない」というんですよね。規模の小さいお店などには興味がないようでした。だからどこの駅ビルでも系列や似たような店ばかり入るんですね。
では少しだけケバブログ。
●スターケバブ★アキバテラス。ありがとうございます。えー、土地はねえ、買えるもんなら買いたいですけどね。
現在の販売希望額もおおよそは知っているけど、バブルの頃に比べれば格安になったとはいえ、銀行の融資もおりない設立したばかりの会社に買えるはずもなく。ちなみにバブルの頃の土地価格は「もともとの大家さんが４億持って出て行った」とご近所のビル大家さまの談。
安っぽいプレハブですか・・・・・プレハブだけどかなりお高いんです。高級プレハブ、と呼んでください。
●イタリアのケバブ。パンがパニーニ風ですね。お肉は何でしょうか。
●イスタンブルの・・・。あーこりゃケバブじゃないよ。イカでももちろんないけど。ココレッチです。羊の腸です。
●多摩センターのイルミネーション。当店のFC、ネクストフィールドさんです。車にも飾りつけがあって楽しげですね。25日まで多摩センターに出店しています。
今週は大忙しでケバブログもあまり更新できないかも。アキバテラスがオープンしたら少しゆっくりできるかな〜？
でも某スキー場さんにケバブ肉の出荷スタートがあるし、年末のイベントも入ったし、年明けにはゆっくり・・・・・？
これは新兵器のロティサリーグリル。
写真では分かりにくいでしょうが、丸焼きチキンが一度に25羽焼けます。
こちらはおなじみドネルケバブグリル。
ドネルはコンビニ側のカウンター奥に鎮座しています。
こちらはやっと今日、写真が撮れたイチオシメニュー、「イフティヤール」です。
スターケバブ★Take away（本店）のほうで隠れた人気となっていた裏メニューですが、フランスパンバージョンになってアキバテラスでは通常メニュー入りしました。
今日の秋葉原はボーナス後の週末ということもあってか、かなり賑わっていましたね。駅から出ると、アキハバラデパートに大きく「閉店セール」の垂れ幕。
CEOムスタファがあの１階にケバブ屋を出したいというので何度も電話等でお話したことがありますが、アキハバラデパートさんは結局、閉店してしまうのですね。
今になっては書いてもいいかな？ 出店関係の問合わせをすると担当の方が、「テナントさんとかもうちでは決められなくて、×Ｒさんが決めるもんだから・・・・」と、少し悲しげに答えてくれましたっけ。
×Ｒさんといえば、ほかの物件でも出店問合わせには「テナントはうちのほうから入居してもらいたい店舗を選定してお声がけするもので、新規の募集はしていない」というんですよね。規模の小さいお店などには興味がないようでした。だからどこの駅ビルでも系列や似たような店ばかり入るんですね。
では少しだけケバブログ。
●スターケバブ★アキバテラス。ありがとうございます。えー、土地はねえ、買えるもんなら買いたいですけどね。
現在の販売希望額もおおよそは知っているけど、バブルの頃に比べれば格安になったとはいえ、銀行の融資もおりない設立したばかりの会社に買えるはずもなく。ちなみにバブルの頃の土地価格は「もともとの大家さんが４億持って出て行った」とご近所のビル大家さまの談。
安っぽいプレハブですか・・・・・プレハブだけどかなりお高いんです。高級プレハブ、と呼んでください。
●イタリアのケバブ。パンがパニーニ風ですね。お肉は何でしょうか。
●イスタンブルの・・・。あーこりゃケバブじゃないよ。イカでももちろんないけど。ココレッチです。羊の腸です。
●多摩センターのイルミネーション。当店のFC、ネクストフィールドさんです。車にも飾りつけがあって楽しげですね。25日まで多摩センターに出店しています。
今週は大忙しでケバブログもあまり更新できないかも。アキバテラスがオープンしたら少しゆっくりできるかな〜？
でも某スキー場さんにケバブ肉の出荷スタートがあるし、年末のイベントも入ったし、年明けにはゆっくり・・・・・？
悲しいお知らせですよ。
アキバテラス・プレオープン第２弾（？）ドネルサンドだけでも今週末は売っちゃおう企画がボツになりました。
来週木曜のグランドオープンに向けて、でもせっかくだから土日にドネルサンドを売って少しでも建築費その他を埋めようと予定していたのですが・・・・・・
いろいろ書くと嫌がらせでも受けかねないので書けませんがね！ 施工業者さんたちも首をひねるような理由で工事が一部やり直しです。
オープン前日の内覧試食会には差し支えなく済みそうだけど、理不尽とはこのことなり。郵政民営化はどうでもいいから、あれを何とかしてくれ、と思う飲食業界の方も多いのかも。飲食業界でない方には何を言っているのかさっぱり分からないでしょうが。
さて、気を取り直して、アキバテラスのクイズ当選者の方には今日あたり、プレゼントのTシャツ＆キャップが到着した模様です。
当選者人数分とプラス予備で15着しか作っていない限定レアアイテムのTシャツですが、来春頃には、同じものを店舗とwebで販売予定です。型があるんでね。。。。
ケバブログ管理人はなんだか忙しくて曜日と日にちが頭の中で合わない状況に陥っていますが、確か明日はオランダ製超高級ロティサリーグリルがアキバテラスに納品される予定です。
土日にちょっと鶏の丸焼きでも試してみたかったな・・・・・。
アキバテラス・プレオープン第２弾（？）ドネルサンドだけでも今週末は売っちゃおう企画がボツになりました。
来週木曜のグランドオープンに向けて、でもせっかくだから土日にドネルサンドを売って少しでも建築費その他を埋めようと予定していたのですが・・・・・・
いろいろ書くと嫌がらせでも受けかねないので書けませんがね！ 施工業者さんたちも首をひねるような理由で工事が一部やり直しです。
オープン前日の内覧試食会には差し支えなく済みそうだけど、理不尽とはこのことなり。郵政民営化はどうでもいいから、あれを何とかしてくれ、と思う飲食業界の方も多いのかも。飲食業界でない方には何を言っているのかさっぱり分からないでしょうが。
さて、気を取り直して、アキバテラスのクイズ当選者の方には今日あたり、プレゼントのTシャツ＆キャップが到着した模様です。
当選者人数分とプラス予備で15着しか作っていない限定レアアイテムのTシャツですが、来春頃には、同じものを店舗とwebで販売予定です。型があるんでね。。。。
ケバブログ管理人はなんだか忙しくて曜日と日にちが頭の中で合わない状況に陥っていますが、確か明日はオランダ製超高級ロティサリーグリルがアキバテラスに納品される予定です。
土日にちょっと鶏の丸焼きでも試してみたかったな・・・・・。
箱のようなものが深夜に運び込まれてから11日目の「スターケバブ★アキバテラス」の様子です。
調理機材などを押し込んでみました。押し込んでみないと分からない人たちのせいで、現場の職人さんたちは振り回されてオロオロ。毎度のことですが。
カウンター席側から調理場を眺めて思案するCEOムスタファ。
店を開くのも（すぐ閉めたのを含めて）５軒目ともなれば、いい加減、図面だけでレイアウトを想像する能力を身につけて欲しいものです。
駐車場３台分の敷地だったことを思えば広いけど、防火対策重点地域だったということでお隣のビルとの間に無駄な空間ができて、小さめなお店になりました。
ではケバブログです。
●アキバテラスの様子。ありがとうございます。開店初日は混雑するかな？ 半額サービスもあって、金土日を避けて木曜にしてみたんですが。
Ｔシャツ、欲しいですか？ Ｔシャツを着て歩いているとCEOムスタファに見つかって「ほかのお店と区別つくようになったか」とぐりぐりされちゃうかもしれませんよ。
●スターケバブ本店。２号店ではもっといろんなメニューも出すので、２号店にも寄ってみてくださいね。
●福岡のキングケバブサンド。イベントもいろいろ出店してがんばっていますね。
●スターケバブ★アキバテラス。あの敷地では永らくは移動販売車営業してないです。8月3日から11月15日までプレオープン期間の約３ヶ月間でしたが、永らくということになるでしょうか。当店は99年から秋葉原でケバブを売っているので、これからはケバブだとか言われてもねえ？ ビミョー。
●ニューカレドニアのケバブ。空き地だったところに突如できたケバブ屋さんというので当店かと思っちゃいました。いいなあ、ニューカレドニアには保健所とか消防署とか建築基準法とかないのかなあ。これ日本でやったら一発退場。
さて、ブログでの告知を忘れていましたが、本店のほうは
「Jガイドマガジン秋葉原完全攻略マップ＆ガイド'07（11/28発売）」
フリーペーパー「A-station」12月号
「マップルマガジン東京2007」(12月中旬発売）
に掲載されていますのでお手にとってご覧ください。
あと本店は瀬戸内テレビさん（？）から来週取材あり、アキバテラスの内覧試食会にはいくつかの情報サイト、雑誌などに申込みをいただいています。
内覧試食会申込みはまだ間に合いますので取材してくれる方は公式サイトの問合わせフォームからご連絡ください。
それでタイトルの今週末のアキバ、ですが、アキバテラスは順調にいけば明日、営業許可が取得できるので、土日は【ドネルサンドのみ】フライング（じゃないけど）販売する予定です。イートインコーナーにはまだ入れません。よろしくお願いします。
調理機材などを押し込んでみました。押し込んでみないと分からない人たちのせいで、現場の職人さんたちは振り回されてオロオロ。毎度のことですが。
カウンター席側から調理場を眺めて思案するCEOムスタファ。
店を開くのも（すぐ閉めたのを含めて）５軒目ともなれば、いい加減、図面だけでレイアウトを想像する能力を身につけて欲しいものです。
駐車場３台分の敷地だったことを思えば広いけど、防火対策重点地域だったということでお隣のビルとの間に無駄な空間ができて、小さめなお店になりました。
ではケバブログです。
●アキバテラスの様子。ありがとうございます。開店初日は混雑するかな？ 半額サービスもあって、金土日を避けて木曜にしてみたんですが。
Ｔシャツ、欲しいですか？ Ｔシャツを着て歩いているとCEOムスタファに見つかって「ほかのお店と区別つくようになったか」とぐりぐりされちゃうかもしれませんよ。
●スターケバブ本店。２号店ではもっといろんなメニューも出すので、２号店にも寄ってみてくださいね。
●福岡のキングケバブサンド。イベントもいろいろ出店してがんばっていますね。
●スターケバブ★アキバテラス。あの敷地では永らくは移動販売車営業してないです。8月3日から11月15日までプレオープン期間の約３ヶ月間でしたが、永らくということになるでしょうか。当店は99年から秋葉原でケバブを売っているので、これからはケバブだとか言われてもねえ？ ビミョー。
●ニューカレドニアのケバブ。空き地だったところに突如できたケバブ屋さんというので当店かと思っちゃいました。いいなあ、ニューカレドニアには保健所とか消防署とか建築基準法とかないのかなあ。これ日本でやったら一発退場。
さて、ブログでの告知を忘れていましたが、本店のほうは
「Jガイドマガジン秋葉原完全攻略マップ＆ガイド'07（11/28発売）」
フリーペーパー「A-station」12月号
「マップルマガジン東京2007」(12月中旬発売）
に掲載されていますのでお手にとってご覧ください。
あと本店は瀬戸内テレビさん（？）から来週取材あり、アキバテラスの内覧試食会にはいくつかの情報サイト、雑誌などに申込みをいただいています。
内覧試食会申込みはまだ間に合いますので取材してくれる方は公式サイトの問合わせフォームからご連絡ください。
それでタイトルの今週末のアキバ、ですが、アキバテラスは順調にいけば明日、営業許可が取得できるので、土日は【ドネルサンドのみ】フライング（じゃないけど）販売する予定です。イートインコーナーにはまだ入れません。よろしくお願いします。
日曜は夜になってからちょこっと秋葉原へ行ってきました。
店じまいをする店舗が多いなか、中央通りに出ると、５〜６台の車が並んで撮影会状態。
なにやら車高の低いスポーツカーが並んでウイング状のドアを跳ね上げ、後ろの、なんというのでしょうか、ボンネット？を上げて全開状態。その後部ドアだかトランクだかの中にモニターが複数設置されていて、ミュージックビデオか何かを流していました。
秋葉原でおかしな一風変わった車が注目を浴びるといえば、美少女イラストでデコレーションされたような車と思っていたのだけど、今日の車列はまた違うジャンルのようです。
その後、ぼちぼち歩いて工事中のアキバテラスに向かうと・・・・・
あぁ！ 真っ白だった外壁が、下部が黄色に塗られています。聞いてないよ〜〜。
昼間撮影された写真はAkihabara Pさんで紹介いただいていますのでご参照ください。
それにしてもよくきっちり予定通り、図面通りに出来上がるものだなあ、と、トルコ人に囲まれて物事が予定通りに進まないことに慣れているケバブログ管理人は日本の職人さんの仕事ぶりに改めて感心するのでした。
店じまいをする店舗が多いなか、中央通りに出ると、５〜６台の車が並んで撮影会状態。
なにやら車高の低いスポーツカーが並んでウイング状のドアを跳ね上げ、後ろの、なんというのでしょうか、ボンネット？を上げて全開状態。その後部ドアだかトランクだかの中にモニターが複数設置されていて、ミュージックビデオか何かを流していました。
秋葉原で
その後、ぼちぼち歩いて工事中のアキバテラスに向かうと・・・・・
あぁ！ 真っ白だった外壁が、下部が黄色に塗られています。聞いてないよ〜〜。
昼間撮影された写真はAkihabara Pさんで紹介いただいていますのでご参照ください。
それにしてもよくきっちり予定通り、図面通りに出来上がるものだなあ、と、トルコ人に囲まれて物事が予定通りに進まないことに慣れているケバブログ管理人は日本の職人さんの仕事ぶりに改めて感心するのでした。